本帖最后由 刘建华 于 2019-10-26 17:25 编辑
下午在这里缸鸭狗楼上吃的宁波汤圆等宁波特色小吃
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-26 17:27 编辑
缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官，绝对会令你胃口大开。
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-26 17:33 编辑
“缸鸭狗”这个招牌，说起来还是因为江阿狗好心，被一位客人的欠债抵来的。一天，有个老秀才在店里吃了好几碗汤圆，最后却没钱付账，江阿狗也不计较。秀才说，看你这个店名是个画，大家不好传播，我给你写个店名吧。两人一商量，就用“缸鸭狗”作招牌，取“江阿狗”在宁波话里的谐音，“缸”同“江”，“鸭”同“阿”，通俗易懂，也和原来的画都对应上了。
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-26 17:36 编辑
江阿狗的汤圆摊在城隍庙小有名气，他用攒下的辛苦钱在开明街的泰和桥边租了间店面。有店就要招牌，连店名都没一个，这该如何是好？没读过书的江阿狗犯了愁。
有不少熟客帮着出主意，但无非是一些寻常小吃店的名字，最后阿狗还是决定用自己的名字“江阿狗”，叫得响亮。他自己不会写几个字，就请来了当时宁波越剧团小有名气的舞美王云标先生，在招牌上画了一只缸，一只麻鸭和一只黄狗，中间嵌着“汤圆”两个小字。说来也巧，当年王云标先生画招牌的时候，周围趴着一堆孩童围观，其中一个就是后来成为宁波著名书法家的曹厚德。这段往事在几十年以后因为缸鸭狗的重新开张，品牌的新传承人陈开河上门找曹厚德先生为缸鸭狗提写“致良知”时被无意中提起，也算是一段特殊的缘分。
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-25 18:03 编辑
举着小吃而来
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-25 18:06 编辑
品尝小吃的喜悦
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-26 17:41 编辑
缸鸭狗是宁波特色小吃店 ——1993年，缸鸭狗被商务部授予“中华老字号”企业。1997年12月，缸鸭狗汤圆被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。2012年被省文化厅授予“浙江省非物质文化遗产”。
本帖最后由 刘建华 于 2019-10-28 19:23 编辑
6月8日傍晚在宁波乘飞机返回天津
在宁波栎社国际机场等待出发
起飞了