白山龙 发表于 2008-2-25 11:15

哪些食物不宜与鸡蛋同食

<FONT color=#2b4dd5 size=4>　　1.鸡蛋与牛奶不能同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应，使营养价值下降。<BR><BR>　　2.鸡蛋与豆浆不能同食。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。<BR><BR>　　3.鸡蛋不能与白糖同煮。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康也不利。</FONT><BR>

初来乍到 发表于 2008-2-25 11:43

记住了！

寒冰游 发表于 2008-2-25 12:50

<P align=center><FONT color=#3d11ee size=7><STRONG>明白啦！</STRONG></FONT></P>

白鲸 发表于 2008-2-25 11:51

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD><A href="http://www.china-ws.org/BBS/Profile.asp?username=初来乍到"><IMG alt=查看初来乍到的个人资料 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/Profile.gif" border=0></A> <A onclick="javascript:open("friend.asp?menu=post&amp;incept=初来乍到","","width=320,height=170")" href="http://www.china-ws.org/BBS/ShowPost.asp?id=86146#"><IMG alt=发送短讯息给初来乍到 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/pm.gif" border=0></A> <A href="http://www.china-ws.org/BBS/friend.asp?menu=add&amp;username=初来乍到"><IMG alt=把初来乍到加入好友 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/friend.gif" border=0></A> <A onclick="document.location="loading.htm"" href="http://www.china-ws.org/BBS/searchok.asp?search=author&amp;searchxm=username&amp;content=初来乍到" target=yuzi_frame><IMG alt=搜索初来乍到发表过的所有主题 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/find.gif" border=0></A> <A href="mailto:zzy810814@sina.com"><IMG alt=发送电邮给初来乍到 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/email.gif" border=0></A> <A href="javascript:copyText(document.all.yu861785)"><IMG alt=复制这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/copy.gif" border=0></A> <A href="http://www.china-ws.org/BBS/retopic.asp?id=86146&amp;retopicid=861785&amp;quote=1&amp;topic=哪些食物不宜与鸡蛋同食"><IMG alt=引用回复这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/reply.gif" border=0></A> <A onclick="document.location="loading.htm"" href="http://www.china-ws.org/BBS/retopic.asp?id=86146&amp;topic=哪些食物不宜与鸡蛋同食" target=yuzi_frame><IMG alt=回复这个帖子 src="http://www.china-ws.org/BBS/images/replynow.gif" border=0></A></TD><TD align=right>No.<FONT color=red><B>2</B></FONT>&nbsp;</TD></TR><TR vAlign=top><TD style="WORD-BREAK: break-all" colSpan=2><HR width="100%" color=#86b9d6 SIZE=1><SPAN id=yu861785><BR><FONT color=#33cc33 size=7>记住了！</FONT><BR><FONT color=#33cc33 size=7>要多吃绿色食品哟</FONT></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>

吴雪儿 发表于 2008-2-25 18:50

知道了，长知识

白雪迎春 发表于 2008-2-25 22:30

原文由 吴雪儿 发表: 知道了，长知识

冬湖冲 发表于 2008-2-25 21:45

<FONT size=7>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一定牢记</FONT>
页: [1]
查看完整版本: 哪些食物不宜与鸡蛋同食