河江海 发表于 2020-10-9 23:00

软枣猕猴桃（软枣子）食用和功效

   国庆节期间和冬泳朋友去了哥们山上的果园，采摘了软枣猕猴桃，据说果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。
   软枣猕猴桃（软枣子）果药用：为强壮、解热及收敛剂。果实治热寒反胃，呕逆。
食用：是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。
   果实其维生素C含量高达450毫克～100克，是苹果、梨的80～100倍，柑橘的5～10倍。果实中还含有氨基酸、Vc、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。
   软枣猕猴桃泡酒，酒味道酸甜，还有些微苦，是野生果实酒。软枣猕猴桃酒丰富的味道十分适合纯饮。
自制泡软枣猕猴桃美酒：




河江海 发表于 2020-10-9 23:02

采摘软枣猕猴桃去了

合肥冬泳 发表于 2020-10-9 23:12

学习了！

汇泉湾泳客 发表于 2020-10-10 04:10


七彩阳光 发表于 2020-10-10 08:09

秀秀游 发表于 2020-10-10 08:26

学习了，赞！

沈阳-天路 发表于 2020-10-10 08:41

好帖子，学习了。

868584 发表于 2020-10-10 08:47

图文并茂!说得好!:victory::victory:

山苗 发表于 2020-10-10 09:32

都是好东西！:lol:lol

泽雅 发表于 2020-10-10 09:32

    泡酒喝，别有一番风味。

楚州人 发表于 2020-10-10 10:52


好帖子，学习了。

岸上人 发表于 2020-10-10 22:18

          好果岀好酒:victory:

小鱼儿外婆 发表于 2020-10-12 14:05

好帖子！学习了...

紫秀 发表于 2020-10-13 18:19

了解，谢谢！
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