弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:16

百年味道——苏稽米花糖


弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:17


弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:17


弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:18


弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:25

       苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇，故名。米花糖在清末就有名，是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特点是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。
      苏稽米花糖油香浓郁，味道纯正，口感酥脆，不粘牙，香甜可口、化渣，回味持久，具有"香、甜、酥、脆"的独特品质特色。在加工过程中不添加任何食品添加剂。
         现代苏稽米花糖制作方法，于光绪二十七年(1901年)由张吉武首创，已有100多年的历史。在当时，苏稽场的人逢着赶集都会购买一些谷花糖，从此开始，具有"香、甜、酥、脆"独特风味的张记谷花糖在苏稽打响了名气。

弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:27

本帖最后由 弥勒佛 于 2020-10-13 20:29 编辑


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弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:30

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弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:30

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弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:30

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弥勒佛 发表于 2020-10-13 20:31

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御风飞舞 发表于 2020-10-13 22:12

苏稽小吃米花糖，酥脆化渣特别香。
芝麻花生与泡米，配方虽简味悠长。

868584 发表于 2020-10-13 22:27

百年美味!:victory::victory:

山水游 发表于 2020-10-14 05:07

饮食文化

合肥冬泳 发表于 2020-10-14 09:25

分享了！

弥勒佛 发表于 2020-10-14 20:09

合肥冬泳 发表于 2020-10-14 09:25
分享了！

谢谢合肥冬泳关注 点评 加分

弥勒佛 发表于 2020-10-14 20:10

山水游 发表于 2020-10-14 05:07
饮食文化

谢谢山水游关注 点评 加分

弥勒佛 发表于 2020-10-14 20:10

868584 发表于 2020-10-13 22:27
百年美味!

谢谢868584关注 点评 加分

弥勒佛 发表于 2020-10-14 20:11

御风飞舞 发表于 2020-10-13 22:12
苏稽小吃米花糖，酥脆化渣特别香。
芝麻花生与泡米，配方虽简味悠长。

谢谢御飞风舞关注 加分 精彩配诗点评

御风飞舞 发表于 2020-10-14 22:44

御风飞舞 发表于 2020-10-13 22:12
苏稽小吃米花糖，酥脆化渣特别香。
芝麻花生与泡米，配方虽简味悠长。

谢谢弥勒佛版主加高分鼓励！

弥勒佛 发表于 2020-10-15 21:08

御风飞舞 发表于 2020-10-14 22:44
谢谢弥勒佛版主加高分鼓励！

谢谢
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