【健康知识】植物性食物为主，动物性食物为辅，称得上是世界健康的膳食模式
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2021-1-16 04:23 编辑@香官愚叟@山苗@DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @大道致简 @天池水怪@冬晨泳@洪499683166 @Q八大关
营养不良和营养过度是两种相对的膳食模式，这两种情况都会给身体带来不利的影响，营养过度指的是摄入的营养或热量超过了人体的实际需要，久而久之每天积蓄的过剩能量，无论是以糖或蛋白质的形式体现，都将转化为脂肪贮藏，并堆积起来。 食物中能产热的主要成分有糖类、蛋白质和脂肪。糖类和蛋白质产生的热量基本上都是一样的，其中脂肪的产热量最高，每1g糖类或蛋白质产热量都约为17kJ，而脂肪的产热量为38kJ，可以说是以上两种物质产热量的1倍多。因此，当进食高热量食品时，这些食品中往往就含有糖、蛋白质和脂肪这三类营养物质，比如：热量高的炸鸡中就含有丰富的蛋白质和大量的脂肪。大家有没有发现一个问题，往往含脂肪量高的食品口感好，人们都喜欢吃。比如：台湾地区的人喜欢吃的一种油炸日式甜甜圈，平均每个热量高达1464～1883kJ，换算成大卡就是450左右，可以说热量是很高的。因为好吃，不同人群都很喜欢吃，特别是小朋友一遇到这种美食就走不动路了，大部分人有时饭后还当零食吃，如果饭后每天多吃一个甜甜圈当作零食，而没有通过一些运动将多余热量消耗掉，每周可以增加体重0.5kg，1个月以后就会长胖2kg，所以大家都知道摄入过度热量后需要运动的重要性了吧。
由于生活条件的不断提高，每星期去餐馆大吃2～3次的人在逐渐增多，这比学生过生日时去肯德基、麦当劳要严重得多，这是当今饮食情况的一种表现。有学者研究指出，爱吃高脂肪、高糖食物而少食用蔬菜水果的孩子，长期的营养不均衡，会影响智力与脑力。因此，不建议青少年儿童过度食用高脂肪和高糖食物。
营养不均衡和过度的情况不仅仅是我国人群中存在，以肉类性食物为主，植物性食物为辅的西式饮食方式，不仅心、脑血管病和糖尿病的发病率高，还会增加患大肠癌等多种癌症的发病几率，因为西方国家人民摄入的蛋白质很高，但纤维素的摄入量很少，而且摄入的动物性食物中的脂肪多数是以不饱和脂肪酸为主，这就是以上疾病发病率这么高的原因。 西方国家心血管疾病发病率这么高不止是食用肉制品为主这个原因，还有另外一个重要原因就是腌制和烤制的烹饪方式较多，动物实验发现，腌制的食品因含有亚硝胺，可促进细胞癌变。动物性脂肪用来炸制食品后可产生致癌物。因此需要减少摄取高油脂、高热量的食物。
我国膳食模式是植物性食物为主，动物性食物为辅，可以称得上是世界上健康的一种膳食模式。主要以新鲜水果、蔬菜和全谷物组成，相比起以肉制品为主的国家而言，我国人群患癌症风险概率低很多。世界上很多营养学家推崇中国的传统饮食养生和药食同源的模式。
只要科学搭配，便可吃出健康人生。
只要科学搭配，便可吃出健康人生。
蓝色海湾 发表于 2021-1-16 04:32
只要科学搭配，便可吃出健康人生。
谢谢老朋友海湾大哥第一时间关注，点评:):handshake 良好的习惯，科学的饮食！ 学习了，受益！ 好好学习饮食文化，保持良好饮食习惯。 汇泉湾泳客 发表于 2021-1-16 04:24
我国膳食模式是植物性食物为主，动物性食物为辅，可以称得上是世界上健康的一种膳食模式。主要以新鲜 ...
学习了
好文!学习了!:victory::victory:
20210116[化用] 西江月《山高月阔》
山近觉月小，此山大于月。
人眼大如天，山高月更阔。
【敬请指导】鱼象鱼私人会所
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【石门集】每日一诗：
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幸甚至哉，诗以兴怀。
赋以咏志，颂新时代。
山苗 发表于 2021-1-16 06:35
良好的习惯，科学的饮食！
谢谢老朋友山苗长老关注，点评:) 合肥冬泳 发表于 2021-1-16 06:47
学习了，受益！
谢谢老朋友合肥冬泳关注，点评:) 泽雅 发表于 2021-1-16 07:02
好好学习饮食文化，保持良好饮食习惯。
谢谢老朋友泽雅长老关注，点评:) 威海杆哥 发表于 2021-1-16 07:41
学习了
谢谢老朋友杆哥关注，点评:) 868584 发表于 2021-1-16 09:18
好文!学习了!
谢谢老朋友868584关注，点评:) 鱼象鱼 发表于 2021-1-16 09:51
20210116[化用] 西江月《山高月阔》
山近觉月小，此山大于月。
人眼大如天，山高月更阔。
谢谢老朋友鱼象鱼关注，点评:) 汇泉湾泳客 发表于 2021-1-16 14:47
谢谢老朋友杆哥关注，点评
不客气:handshake
良好的习惯，科学的饮食！
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