白山龙 发表于 2008-3-3 14:09

买蔬菜禽类的食品安全常识

<FONT color=#1111ee size=4>　　白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不易出现农药残留量超标。小麦、大豆和玉米容易积累重金属，而水稻则不容易吸收积累重金属。 </FONT><P><FONT color=#1111ee size=4>　　番茄顶部长着桃子似的凸起，那是点过激素的标志。豆芽光溜溜的，不长须根也是安全隐患的标志。选购豆芽时，先要抓一把闻闻有没有氨味，再看有没有须根，如果发现有氨味和无须根不要购买和食用。</FONT></P><P><FONT color=#1111ee size=4>　　清洗蔬菜可用清水浸泡，时间不少于5分钟。可用碱水浸泡清洗法，在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗，蔬菜重复洗涤3次左右效果更好。不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果，一些茄果类蔬菜买回来后最好放上两三天。</FONT></P><P><FONT color=#1111ee size=4>　　购买活禽时，鸡的羽毛光滑、丰润，眼睛有神，鸡冠呈红色、胸骨不突出的质量为好。相反，鸡在打瞌睡，羽毛松弛，眼睛无神，则不宜购买。屠宰后的光禽购买也有诀窍，禽的表皮紧缩，脂肪成乳白色或淡黄色，鸡肉有光泽有弹性宜购买。而死禽宰杀的光禽，放血不尽，血液呈暗红或暗紫色，皮粗糙发暗红，并间有青紫色死斑，脂肪呈暗红色，肌肉无弹性。</FONT></P><P><FONT color=#1111ee size=4></FONT><P><FONT color=#1111ee size=4>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;《市场报》</FONT></P>

长白鹿 发表于 2008-3-3 14:32

<P><FONT color=#1111ee size=4>学习了.</FONT></P>

杨帝 发表于 2008-3-4 07:27

原文由 吴雪儿 发表: <br><P>原文由 自由人 发表: 天天在积累知识，好！ </P><P><FONT color=#f76809 size=7>天天教好我们怎么生活，还教上网业务&nbsp;&nbsp; 是个好斑竹</FONT></P>

白雪迎春 发表于 2008-3-3 23:20

原文由 冬湖冲 发表: &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<FONT color=#d52b2b size=7>学习了!</FONT>

自由人 发表于 2008-3-3 15:57

天天在积累知识，好！

初来乍到 发表于 2008-3-3 16:26

原文由 自由人 发表:<FONT face=隶书 color=#ff3300 size=7> 天天在积累知识，好！</FONT>

吴雪儿 发表于 2008-3-3 18:07

<P>原文由 自由人 发表: 天天在积累知识，好！ </P><P><FONT size=5>天天教好我们怎么生活，是个好斑竹</FONT></P>

岸边 发表于 2008-3-3 18:09

<FONT color=#d52b2b size=7>学习了!</FONT>

长春冬泳英子 发表于 2008-3-3 19:25

<STRONG><FONT color=#4444bb size=7>你的知识很多,向你学习了.</FONT></STRONG>

冬湖冲 发表于 2008-3-3 20:03

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<FONT color=#d52b2b size=7>学习了!</FONT>

头彩 发表于 2008-3-5 16:58

原文由 岸边 发表: <FONT color=#d52b2b size=7>学习了!</FONT>

雪山飞凤 发表于 2008-3-6 09:07

[&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<FONT size=5>&nbsp;都是经验,&nbsp;学习了.</FONT>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

日不落 发表于 2008-3-6 07:03

<FONT color=#ff0033 size=7>长知识，谢谢！</FONT>

双飞雁 发表于 2008-3-6 08:01

<FONT face=隶书 color=#ff3300 size=7>学习了，</FONT>

杨帝 发表于 2008-3-6 12:58

原文由 杨帝 发表: 原文由 吴雪儿 发表: <BR><P>原文由 自由人 发表: 天天在积累知识，好！ </P><P><FONT color=#f76809 size=7>天天教好我们怎么生活，还教上网业务&nbsp;&nbsp; 是个好版主！</FONT></P>

寒冰游 发表于 2008-3-6 11:36

原文由 自由人 发表: 天天在积累知识，好！ 好！
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