【抗疫指南】好好吃饭就是在增强免疫！6类饮食都是“免疫增强剂”，把疾病拒之门外
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2022-3-12 04:18 编辑@香官愚叟@山苗@DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @大道致简 @冬晨泳@洪499683166 @Q八大关
一提到增强免疫力，很多人都觉得要吃滋补的营养品。但其实，“食补”才是提升免疫力最简单的方式，那究竟该如何“吃”出免疫力呢？饮食和免疫力有什么关系？人体拥有三层“防御墙”对抗外界侵袭：①第一道“防线”指的是我们的皮肤和黏膜，当病毒、细菌等致病微生物侵袭时，我们的皮肤黏膜屏障可以隔离掉90%左右的外来侵害；②第二道“防线”是我们身体分泌出的黏液中所含的杀菌物质和吞噬细胞，像白细胞、巨噬细胞、干扰素等，它们能把外来病毒、病菌大多杀灭；③第三道“防线”是病原微生物侵蚀机体时，机体所产生的抗体，主力军是T淋巴细胞和B淋巴细胞。而皮肤黏膜、各种防御细胞、抗体的产生，都离不开营养素的支持。换句话说，靠我们这张嘴，把营养吃进去，才会有抵抗力。
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2022-3-11 18:11 编辑
掌握饮食技巧打好“免疫基石”均衡的膳食模式是保证免疫力的基础，但适当增加某些食物的摄入，能更好的增强免疫力，一起来看看具体该怎么吃吧~烹调时巧加调料调料是日常烹饪不可少的，而有些调料的作用可不容小觑：①肉桂：是一种免疫刺激剂，能增强免疫功能，更好的识别并杀灭病原体。另外，肉桂中的挥发物质有很强的抗菌作用，可以帮助抑制胃肠道致病菌，改善肠道环境，不仅对便秘、腹泻等有调节作用，还能进一步增强免疫。②迷迭香：迷迭香的抗氧化剂含量在所有香料中是数一数二的，而抗氧化剂通过减少氧化应激和自由基引起的炎症反应，来增强人体防御能力。③大蒜：大蒜能刺激白细胞的生成，还有助于促进人体对锌元素的吸收。而锌不仅能促进生长，骨骼形成，更是生殖和免疫功能的重要矿物质。
主食，不妨多加点薯类除了米饭，最好每日薯类能占主食总量的30%以上，在增强饱腹感的同时还能提供大量维生素C、维生素B、钾等营养素。其中山药、芋头、红薯还含有免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。
蔬菜，深色蔬菜不可少之所以强调要多吃深色蔬菜，是因为这类蔬菜中的营养相对更为丰富。比如：含有丰富的胡萝卜素，其能在人体中转变成维生素A，帮助维持上皮细胞的正常代谢，促进免疫球蛋白的合成。深绿色蔬菜（西兰花、菠菜等）中有丰富的叶酸，是免疫物质红细胞、白细胞等合成所需的因子，还能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸，降低心脑血管风险。紫黑色蔬菜（紫甘蓝、茄子等）中富含花青素，这是一种强抗氧化剂，不仅能减少氧化应激反应，还能起到一定的抗菌消炎作用……建议：每天要保证吃5种颜色以上的蔬菜，总摄入量达到300-500克，其中深色蔬菜占一半。
水果，维C、黄酮类物质作用不小维生素C对于免疫系统的三道防线都有一定作用：一来能帮助维护皮肤和黏膜的完整；
二来它能促进吞噬细胞的吞噬作用；
三来它能促进淋巴细胞的分化和增殖，促进抗体的形成。
水果维C排行：研究表明，黄酮类化合物通过影响有丝分裂、细胞间的相互作用和细胞的分泌过程，起到抗炎、提高免疫的作用。所以像柑橘类、葡萄、木瓜、蓝莓都可以多做选择。
蛋白质，大豆蛋白代替部分肉类鱼类、奶类、肉类等优质蛋白是不可少的，而之所以强调用大豆蛋白代替部分肉类，是基于现在很多人都有肥胖、三高、脂肪肝、心血管疾病等问题。大豆类在提供优质蛋白的同时，不容易有长胖的风险。另外，大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙、能激活免疫系统的凝集素、调节肠胃功能的低聚糖、平衡雌激素的大豆异黄酮……所以常吃豆腐、豆浆、豆干等都是不错的选择。
蛋白质，大豆蛋白代替部分肉类鱼类、奶类、肉类等优质蛋白是不可少的，而之所以强调用大豆蛋白代替部分肉类，是基于现在很多人都有肥胖、三高、脂肪肝、心血管疾病等问题。大豆类在提供优质蛋白的同时，不容易有长胖的风险。另外，大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙、能激活免疫系统的凝集素、调节肠胃功能的低聚糖、平衡雌激素的大豆异黄酮……所以常吃豆腐、豆浆、豆干等都是不错的选择。
学会利用益生菌益生菌对提高免疫力的效果不错，例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产生多种抗体，加强人体免疫力，同时还可消除各种外来的致病微生物。所以平时补充酸奶、泡菜、豆豉都含益生菌的食物也有一定提高免疫的效果。
两杯代茶饮，助眠、固气调免疫除了饮食上下功夫，从中医的角度，日常喝些代茶饮，也是不错的选择。安神助眠睡眠质量与免疫力水平直接正相关。美国的一项研究发现，那些睡眠质量较好的人血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均明显高于睡眠质量差的人。而这两种淋巴细胞是人体内免疫功能的主力军。换句话说，睡眠质量越高，免疫力越好。所以若是有失眠问题的人，可以试试下面这款代茶饮：做法：夏枯草10克、半夏9克、合欢花10克、远志10克，煮水后每晚睡觉前一小时喝。夏枯草和半夏是一个药对，有很好的安眠作用，合欢花使人心情愉悦，远志益智安神。扶固正气在中医看来，“正气”就好比人体当中的免疫力。《黄帝内经》提到“正气存内，邪不可干”，人体内的正气充沛，就不会受到邪气的侵犯，人也就不容易生病了。>>>>保元汤做法：甘草6-9克，党参9-15克，黄芪15-30克，煮水饮用。黄芪能补表气、党参补内气、甘草补中气，它们结合在一起，补气效果最佳。适合身体虚弱的人在换季时，增强体内正气，抵抗外邪入侵。
合理膳食才是人体健康的关键。 汇泉湾泳客 发表于 2022-3-12 04:18
学会利用益生菌益生菌对提高免疫力的效果不错，例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产 ...
科学的膳食，有力提高免疫力。
.学习了。 好文!学习了!
尘埃落定 发表于 2022-3-12 07:42
合理膳食才是人体健康的关键。
谢谢老朋友尘埃落定第一时间关注，点评:):handshake 威海杆哥 发表于 2022-3-12 09:01
科学的膳食，有力提高免疫力。
谢谢老朋友杆哥关注，点评:) 山苗 发表于 2022-3-12 09:53
.学习了。
谢谢老朋友山苗长老关注，点评:) 868584 发表于 2022-3-12 10:07
好文!学习了!
谢谢老朋友868584关注，点评:) 科学饮食保健康
五味俱全吃着香
食疗提高免疫力
抗击疫情毕胜利
本帖最后由 威海杆哥 于 2022-3-12 18:07 编辑
汇泉湾泳客 发表于 2022-3-12 16:43
谢谢老朋友杆哥关注，点评
不客气:handshake 食物多样性有利健康！ 刘建华 发表于 2022-3-12 17:39
科学饮食保健康
五味俱全吃着香
食疗提高免疫力
谢谢老朋友刘建华版主关注，点评:) 威海杆哥 发表于 2022-3-12 18:02
不客气
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