【分享】春分，“春分吃3样，一年日子旺”还有养生四大要点—2023－3－18
@香官愚叟@山苗@DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @大道致简 @冬晨泳@洪499683166 @Q八大关日子过得很快，3月21日便是春分了，春分是二十四节气中的第四个节气，春天这天太阳直射赤道，昼夜平分，过了春分之后白天越来越长，夜晚逐渐缩短，天气也会越来越热。中国古人对于春分这个节气非常的重视，春分时会举行祭祀，放风筝，吃春菜等各种活动，在饮食上也有很多的讲究。老一辈人说：“春分吃3样，一年日子旺”。这里的三样指啥？该怎么吃呢？我们一起来看看吧。
第一样、苋菜
https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t011a64cddd45e90e55.webp
古人讲究：顺时而食，在春分时节有吃春菜的习俗，春菜并不是现在人们所说的“生菜”，而是指春天特有的一些蔬菜，比如说苋菜，香椿等等。苋菜长势高挑，颜色鲜红，春分时节吃咸菜，寓意着日子红红火火越来越旺之意，此时的苋菜刚刚长出嫩叶，非常的鲜美，不妨多吃一点。https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t01023c514d695e2c12.webp
苋菜富含铁，钙等多种矿物质，营养价值丰富，与其天天吃白菜土豆，不如在春天时多吃点鲜嫩的苋菜。苋菜做法也很简单，可以用来打汤，也可以和猪肉一起爆炒，直接清炒也是很美味的。将苋菜清洗干净，去掉叶子上的泥沙，苋菜的根茎也是可以吃的，然后将其切成段，然后放入锅中和蒜头一起爆炒，一道滋味鲜美的苋菜便炒好了。
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2023-3-19 13:56 编辑
第二样、春笋
https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t0176cc6b3ed48e867f.webp
春分时节气温升高，此时在山林里，小溪边的竹林里，已经冒出了不少的春笋，刚刚破土而出的春笋，是春天野外最鲜美的味道之一。春笋也属于古人说的“春菜”之一，春笋一节比一节高，春分吃春笋，寓意生活一天比一天好，日子过得一天比一天旺。小时候春分时，最喜欢去小溪边的竹林里采摘春笋，一场春雨过后，小溪边的河堤上到处都可以看到各种春笋，将其采摘回去，中午便可以美美的吃上一顿饭。https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t011a2cdfb50fc2620c.webp
春笋的做法也有很多，在江西湖南福建等地，人们喜欢吃春笋炒腊肉这道菜，将春笋剥去壳，留下鲜嫩的笋，切成片，放入锅中焯水片刻，沥干水分备用。然后将腊肉切成片，放入锅中小火煎出油脂，煎出香味，锅里放入少许蒜头炒香，再将沥干水分的春笋倒入锅中。开大火爆炒，少许辣椒粉，少许生抽，少许食用盐，加入蒜苗，大火翻炒片刻，即可出锅。这样炒出来的春笋，咸香美味，非常适合下饭。
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2023-3-19 13:59 编辑
第三样、草莓
https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t0186d1d6877e332344.webp
春天时节乍暖还寒，天气多变，总体而言气候比较干燥，容易出现上火，食欲不振等现象。春分时节的草莓已经成熟了，可谓是最美味的，草莓含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃消化，同时还有清热去火之益。草莓色泽鲜红，春分吃草莓，寓意生活越来越红火之意，春分时节天气温暖，很适合带着家人孩子一起去户外踏青采摘草莓，一家人其乐融融，那才是最开心的事情。https://p0.ssl.img.360kuai.com/dmfd/__60/t0166a4cfc70e196b34.webp
采摘草莓时要挑那种八成熟左右的，红而不软的草莓，不要太熟的，熟透的草莓适合现场吃，不适合带回家存放，很容易坏掉。很多人将草莓采摘回去，只会干吃，其实草莓的吃法也有很多，比如酸奶草莓就很不错，将草莓放入酸奶中，加入适量的葡萄干一起吃，如果天气热的话还可以放入冰箱中冷藏半小时，再拿出来品尝。跟去甜品店里吃酸奶味的甜品是一样的，酸甜可口，酸酸甜甜的口感，让人食欲大增，品尝一口后幸福感爆棚。“春分吃3样，一年日子旺”，3月21日春分，记得吃苋菜，春笋，草莓，尊重老传统，日子越过越旺，别不懂吃。
春季天气变化无常，还是一些疾病的高转染时期，要想安稳度过“危险”的春天，就要学会养生保护身体，减少高强度生活，注重休息，吃对饮食。 春分时节要注意精神、饮食、起居等等方面的调节，多注重以下养生4要点，春季养好身体，好度过酷暑炎夏。 养生要点一：春捂 俗话说“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”，意思就是3月份还有天气寒冷的时候，不要过早减衣，就是我们常说的要“春捂”。http://res.youth.cn/img-detail/1c01a3c63cdaa6003c1c8f3246e7558c:640:443.jpg/webp
春捂不是全身要多穿多捂，而是主要捂头和脚，这样可以减少春天呼吸道疾病的感染，还有一些老年人关节炎的症状。 春捂穿着就讲究，遵循“上少下多”，下半身没有上半身血液流畅的快，所以要多穿一些。那什么温度才需要“春捂”呢?就是气温温差在8度以上15度以下，就要做到正确的春捂。
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2023-3-19 16:01 编辑
养生要点二：养胃
春天大地回春，身体阳气充足，肝气旺盛，我们很多人就比较贪食，这样就会影响胃功能。特别是年轻人回温一点，就开始吃冰淇淋和一些凉性的食物。http://res.youth.cn/img-detail/afc7e3afe48d0d6e127b1d3c1c94cebe:609:479.jpg/webp
春季饮食最佳以清淡为主，养胃更是要“减酸增甘多喝粥”。
养生要点三：护肝 春分是护肝的好时节，提到护肝最简单的方式就是，少熬夜早睡早起。 护肝特别要保持身心愉悦，增加肝血的流动，要多做做户外活动，避免经常动怒。 不但要积极做运动，而且还要正确的饮食，多吃养肝的蔬菜。
养生要点四：早睡早起，适当运动 春季养生，不管吃什么，最重要的还是要结合正确生活习惯。现在很多年轻人工作压力大，每天都会熬夜加班，这是最伤身体的。http://res.youth.cn/img-detail/ed561880dd61363ae5c4d27dd42a4fcc:640:596.jpg/webp
我们可以利用早晨和晚上的空余时间，多做做有氧运动，呼吸呼吸新鲜空气，提高新陈代谢。运动可以使人气血通畅，利于肝气疏泄，可以达到养肝护肝的效果。
春分时节在北方找不着这三样东西，春捂秋冻是多少年的经验之谈。 春分到了!冬泳快结束了!
汇泉湾泳客 发表于 2023-3-20 04:47
养生要点四：早睡早起，适当运动 春季养生，不管吃什么，最重要的还是要结合正确生活习惯。现在很多年轻 ...
分享了
泽雅 发表于 2023-3-20 05:47
春分时节在北方找不着这三样东西，春捂秋冻是多少年的经验之谈。
谢谢老朋友泽雅长老第一时间关注，点评:):handshake 868584 发表于 2023-3-20 09:38
春分到了!冬泳快结束了!
谢谢老朋友868584关注、点评:) 威海杆哥 发表于 2023-3-20 10:40
分享了
谢谢老朋友杆哥关注、点评:) 得点时令蔬果！:lol 分享了:lol 汇泉湾泳客 发表于 2023-3-20 14:17
谢谢老朋友杆哥关注、点评
不客气:handshake
百草权舆
触手生春
春光明媚
鸟语花香
威海杆哥 发表于 2023-3-20 16:06
不客气
:):handshake 山苗 发表于 2023-3-20 14:37
得点时令蔬果！
谢谢老朋友山苗长老关注，点评:) 岸上人 发表于 2023-3-20 15:27
分享了
谢谢老朋友岸上人关注、点评:)
页:
[1]
2