很多人都认为大量运动后,需要多吃鸡、鸭、鱼肉等食物,这样补充消耗掉的能量。专家提醒,体育锻炼后,大吃鸡、鱼、肉、蛋等食物,不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。 据第三军医大学新桥医营养科李明秀教授介绍,人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。酸性食物在体内代谢后生成酸性物质,能阻止血液向酸性方面变化,碱性食物则阻止血液向碱性方面变化。酸性食物有酸味的水果和鸡、鸭、鱼、肉、糖、鸡蛋等。正常人的体液呈弱碱性,而体育锻炼时,人体体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、磷酸等酸性物质,所以感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。如果此时食用富含酸性物质的食物,会使体液更加酸性化,不利于疲劳解除,而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的碱性食物,可消除体内过剩的酸,缓解疲劳。所以运动后,应少吃鸡、鸭、鱼、肉和带酸味水果,多吃蔬菜、甘薯等碱性食物。
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原文由 [B]一波[/B] 发表: 说的有道理,可以在实践中得到证实,学习了!
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