[贴图] 亲手制作北方粽子

飞雁 · 发表于 2008-6-4 07:10

亲手制作北方粽子

北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

端午节南北粽子DIY

●鲜果粽子

原料：红枣或者栗子、白糯米

做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

端午节南北粽子DIY

●豆沙粽

原料：豆沙、白糯米

做法和鲜果粽子相同。

［此帖子已被飞雁在 2008-6-4 7:10:32 编辑过］

寒江搏浪 · 发表于 2008-6-4 10:41

飞雁版主的粽子一定香.看着就想吃。只是太远了 .. .. ..

秋寒 · 发表于 2008-6-4 08:17

看着就想吃，飞雁版主的粽子真香。

睢县小鱼 · 发表于 2008-6-4 20:22

谢谢飞雁版主，我正想学包粽子呢！

晓月清风 · 发表于 2008-6-4 21:04

看的嘴谗了，只能看着流口水了！

过江龙0313 · 发表于 2008-6-4 16:43

飞雁版主的棕予一定好吃。你的照像水平也很高。谢谢了！！！

关东女侠 · 发表于 2008-6-4 07:27

看着就谗

颖河居士 · 发表于 2008-6-5 20:22

祝福各位泳友端午节快乐

开朗 · 发表于 2008-6-5 12:42

原文由 [B]秋寒[/B] 发表:
看着就想吃，飞雁版主的粽子真香。

灿烂百合 · 发表于 2008-6-4 22:20

原文由 [B]晓月清风[/B] 发表: 看的嘴谗了，只能看着流口水了！

双飞雁 · 发表于 2008-6-5 10:16

原文由 [B]寒江搏浪[/B] 发表:
飞雁版主的粽子一定香.看着就想吃。只是太远了 .. .. ..

翻江鼠 · 发表于 2008-6-4 15:58

原文由 [B]寒江搏浪[/B] 发表:
飞雁版主的粽子一定香.看着就想吃。只是太远了 .. .. ..

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