|
小心这些食品会越吃越老! t' ]; C& W; h2 k7 K
1、含铅食品
+ E, I; f+ M6 n铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
% G% ?7 F' C: z5 H3 ~" a
. h6 n3 g3 v" Y" y2、腌制食品
' G. g# p* r% A- d
8 K) \8 R! K4 l5 H; [在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚X盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。) }) q3 h/ c2 o! s; y. b- a
% K, _: w7 [$ ~7 S) z$ @2 A6 p F/ h5 ^
3、霉变食物, V) U' H {2 W8 G% F( W
5 [( A( _3 a8 s A( \! h1 d" W K
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。3 a( E: |, Q, S4 }5 ?9 V- O1 x2 c
3 ^1 a+ ^& D d- t) a
4、水垢' U7 _! z3 D8 A, b& P4 K
! p& W7 w L, O# b; Y茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0。034毫克、汞为0。44毫克、砷为0。21毫克、铝为0。012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。' Z) f& y" a- U
- v( [# H5 L9 J' Z6 Z, ~5、过氧脂质5 E) ]! q+ V. b% v6 }/ w
1 o) [6 `1 D/ L% @是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
/ A. q8 D" w1 i- u( n) Z1 F
7 ~) q. h2 w6 `* p$ r0 Z6、高温油烟
/ E/ W* B& P' v8 E- m5 ~2 P1 j$ g3 K5 v8 a+ X! ^( A5 K: T
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。7 e3 r E( ?, z2 Y$ m' U1 j: ]- a
8 v( n+ H `6 i; H" N' C$ c+ j3 X7、烟雾
/ o% S+ }' ?! S6 _, o C
5 N% W, q+ M# Y8 Q" M! c" p当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
2 v& z/ N+ {$ m$ t3 Z% H/ b7 d, r1 f' h0 I- P; m
8、酒精饮料6 b( p& U. Q- d. q- z6 A9 J& s
+ j% h8 E) d# [生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
- I. h; |7 y3 b) d) a5 h9 h |
|