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[转帖]家禽肉不能吃的部位

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发表于 2009-1-28 10:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
■畜“三腺”
* C: i% K  M7 j0 y3 b    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
1 Y0 V1 x: L) f: G& n% b2 D■羊“悬筋”8 Z0 l5 Q" ]2 C2 Q" i4 O- F) a, I: Z
    又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。$ Z/ `& h) z8 P. l
■兔“臭腺”
. _: N$ Y; T% K1 D    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。, @5 W% s& K2 f' j
■禽“尖翅”
: c' u2 L' O  \% |0 E5 i' N    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。  p1 P# D- `/ D$ h/ X4 b) g0 \7 t
■鱼“黑衣”
6 M* A' O. \) T4 u6 Y) }    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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 楼主| 发表于 2009-1-28 18:21 | 只看该作者
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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3#
发表于 2009-1-28 10:18 | 只看该作者
好提高警惕注意饮食
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4#
发表于 2009-1-29 08:35 | 只看该作者
学习了,谢谢!
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5#
发表于 2009-1-29 08:42 | 只看该作者
家禽肉不能吃的部位   可怕!值得注意!!坚决不吃!!!
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6#
发表于 2009-2-1 18:13 | 只看该作者
不能吃就不吃哈!谢谢!
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7#
发表于 2009-2-1 22:50 | 只看该作者
猪羊牛肾上的油脂里包裹着肾上腺,它含有肾上腺素.也不能吃.
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