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保健知识-糖尿病的饮食和运动调养
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一、饮食调养5 f. q9 s4 Q5 G: K/ F
1、供给适量的碳水化合物。筱麦、燕麦片、荞麦面、玉米楂、绿豆、海带、均有降低血糖的功能。
/ g' P6 Q8 I9 r, j$ E0 {3 [' R 2、供给充足的食物纤维,食物纤维能降低空腹血糖、餐后血糖及改善糖耐量,并可控制脂类代谢紊乱。燕麦中所含的可溶性纤维,能增加胰岛素的敏感性,可降低餐后血糖急剧升高,同时还可降低胆固醇,防止合并高血脂症及冠心病。+ G& f+ o0 H+ U' {
3、供给充足蛋白质,少量食用动物蛋白质(乳、蛋、瘦肉、鱼肉、虾、豆制品)多食用植物蛋白质。" R$ w- q- b; k4 L3 v4 v8 ^7 V; B. B
4、控制脂肪的摄入量。控制脂肪能延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展。不吃动物性脂肪,适当食用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等植物油。对高胆固醇食物不吃或少吃。
/ R5 m7 [$ r. K9 a1 o 5、供给充足的维生素和无机相盐。粗粮含维生素B较充足,可多吃。新鲜蔬菜含维C较多,注意补充。铬能改善耐糖量,(酵母、牛肉、蘑菇、啤酒含铬)。" n/ i' N) k8 v6 u x/ f
6、含糖量极低的水果:(可优先选用)①甜瓜(味甘、性寒)②芦柑(味甘、酸、性凉)③桃子(味甘、酸、性温)④李子(味甘、酸、性平)⑤梨(味甘、微酸、性温)⑥野冬青果(味涩、性温)
4 F) H v9 x6 H& G; m 7、含糖量较低水果:(可选用)①青梅 ②椰子 ③橙 ④葡萄 ⑤菠萝 ⑥樱桃。
6 ^) T& d% S9 P 8、含糖量较多水果:(可少用)①香蕉 ②苹果 ③芒果 ④荔枝 ⑤西瓜。
. A) B9 W% N X$ N+ F 9、含糖量很高水果(禁用):①干枣 ②密枣 ③柿饼 ④葡萄干 ⑤桂园。
0 y9 r1 \# S4 n! u( T( h% H7 O 10、具有降糖作用的蔬菜:①洋葱(刺激胰岛素分泌、降血脂)②苦瓜(含苦瓜皂苷,有植物胰岛素之称)③南瓜(含胡巴碱嘌嗫吟,可促进胰岛分泌)④黄鳝(含黄鳝鱼素A和B,有降血糖作用)⑤黄瓜(含丙醇二酸,能仰制体内糖类物质转为脂肪)⑥银耳(可延缓血糖上升,所含银耳多糖能将胰岛素在体内作用时间延长)⑦黑木耳(所含木耳多糖有降糖作用)⑧大蒜(除杀菌降血脂外,还有降血糖作用)⑨山药(能抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高)⑩紫菜(紫菜中的多糖对空腹血糖具有显著的降低作用)
+ w& O* g* s8 o* _ 二、糖尿病的运动调养
$ R4 o) J5 j0 S ]% i( \9 G' R 1、坚持有氧运动(吸入氧气和消耗氧气基本相平衡,没有缺氧情况存在)对糖尿病患者锻炼心、肺功能,降低血脂、血糖均有较好作用,其优点是:①能增加血液的血红蛋白,减少血液粘稠度。②使血管有韧性,肌肉结实。③增加肺活量。④使心肌强大,增加心脏收缩与扩张能力。⑤有效降低心率,使心脏的工作能力和储备能力提高。⑥能增强骨骼密度,防止骨质疏松、防止钙损失。⑦有降低血压、降低血脂并有效控制血糖升高。⑧提高免役力、增强体能与耐力,可延缓衰老、长寿。: y, a( u$ T- j3 g
2、采用科学运动强度。运动量=运动强度×时间。运动量适中有较好运动效果,运动量过大会引起血糖大幅度波动,导致病情恶化。采用运动心率评估运动强度:①1.8倍基础心率为高强度运动②(1.4~1.6)倍基础心率为中强度运动③1.2倍基础心率为低强度运动。糖尿病患者运动强度为中强度。 v+ M1 h& j% @% |' y% r+ v; Z4 G
3、适量参加冬泳不仅锻炼血管弹性,锻炼心肌功能。有资料报导冬泳还可以促进胰岛素分泌,降低血糖作用。及冷刺激可改善内分泌紊乱,具有稳定血糖作用。
% _3 [, T0 j( ^1 _总之,糖尿病是一种终身性,内分泌紊乱代谢性疾病。要采取三级预防,预防胜于治疗,无病防病,有病积极、科学治病原则。对糖尿病有正确认识。' K7 o' i. _7 K6 H7 s: S& w
5 k2 N/ |5 P+ ^3 V& n; H[ 本帖最后由 长泳 于 2009-4-17 21:08 编辑 ] |