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夏日一到，胃口不好，很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但又容易吃坏肚子。营养师指出，常见的夏季饮食习惯惯有不少陷阱，应该将常见的吃法用“聪明选择”纠正，在注意某些营养素的摄取，会让你在夏日里吃的清爽又健康，轻松享有窈窕身材。, }# E9 p3 N- Y# v$ A/ G
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夏季少食原因：
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3 p0 P3 L3 ?3 W- N" @ 温度高：日本营养师指出，气温每增高10°，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。
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脱水现象：夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。 % d# l9 q4 r4 S8 n1 x4 w. U
: r$ r, T9 y+ H% |, d1 T 喝太多含糖饮料：夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，形成恶性循环。 ' K) D" y7 t- `- E; \ g: G
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2 w8 E9 e3 e! G; c 聪明的夏天吃法：
7 `& e* D2 g( @9 I& U7 s7 A/ p 白开水取代冷饮：因为热，人们往往饭后喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就又240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们再喝饮料时只觉得自己在解渴，不觉得再喝热量，但是，接下来的麻烦就大了，因为身体要消耗100卡，可要靠爬楼梯27分钟，或走路1小时。阴阳师建议喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 # u) s: j9 G0 I p: y
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绿豆汤要适量：很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡），记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。
1 I) j5 z$ o2 f2 ]- e 选择低热量三明治：吃三明治感觉吃得很少，事实上感觉热量不低，一个便利商店卖得鸡腿三明治热量就有307卡，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。专家指出，便利商店贩卖的三明治中，田园烧烤、海鲜总会、火腿沙拉三明治热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多方一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。
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多吃蔬菜沙拉：夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。在蔬菜盛产期的夏天，应该多吃蔬菜沙拉，让水果的分量少点。 * W% \2 h) r8 E1 q+ n2 ?
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鲜奶不能当水喝：夏天天气热，鲜奶油营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。营养专家建议，牛奶一天只能喝二三 杯。, \4 v2 ?- o7 w4 @8 r$ L6 `
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[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-7-16 07:51 编辑 ] |
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发表于 2009-7-16 07:48
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发表于 2009-7-16 12:30