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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!. _( `- F% z$ }& \$ V! M1 o' E3 k

. `1 [5 S3 w+ m& K解暑丝瓜汤:
# C% u- o( p/ M6 y    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。
4 q7 w0 v6 D& U! d4 q    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。 , n0 m0 j6 z6 K- z9 G7 B  b
葫芦瓜冰糖水:
. r* y/ O0 d& z! w: Y* U    消暑清热: T+ P: ?+ A7 P
    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 , M& u0 P4 M0 _- U6 g
溃烦汤: / M/ e8 N4 L4 @: n4 \
    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。: P3 i8 ]  ~8 R7 V
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。 1 F' U3 E" F! ?% G9 B/ y& D
豆腐黄瓜汤:
$ l2 [( V  g% H4 V8 m& p' N. R. H    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。4 w0 _4 ^5 c" M& j
    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
! ?% v3 l, f& G. V鲜荷蜜糖水:
% q# J  t* ?  O9 W3 ^    消暑清热。
0 [; ~1 O/ ^: f1 e' @1 t$ {    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。 2 }/ Y# |9 o7 j. P
绿豆老鸭汤:
$ {  T- k( E/ y) X2 n  O  o+ s    清热利湿,解毒。+ p1 Q0 \) V2 G1 \+ m
    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。 ( W, q- [( i+ s0 o4 `. \
莲藕排骨汤:
& a& R$ U+ ]% W$ g    解暑清热、低热、神疲。
2 n& o4 O2 Z2 f. x    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 - S5 I4 L9 J! \
银耳莲子汤: 1 Y: r% o6 n8 [. f+ U1 S0 E% u
    清热滋补。
. r8 d# g: I8 G6 R) a- B    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
  ]7 t) x: M, Q9 t鲩鱼冬瓜汤:
5 T6 b" M* b6 Y; u1 L/ I' _& Y    祛风平肝,强体利水。. L5 b$ g8 c5 n0 w4 V
    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。 . m6 D) L0 s, `( n; H( H; N2 S, G
莲子福圆汤: ' R( _# N. O" Y
    滋润养颜、肋消化
0 i2 W/ H# C% b/ l2 K& H    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 3 p7 g8 G8 R, c7 z/ Y4 n
水鸭银花汤:
; H( E/ \3 r# \0 w6 a1 j    补肌肤,祛疮毒。: V1 ^$ F0 V* G  S! f  S0 N0 ?  T
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。 5 p9 h3 O/ c4 m$ L. h; x- F0 S
糯米绿豆粥:
2 e, {* M# p9 b* ?! t  H% C" S    调中益气,清毒收口。" m7 g4 }: o6 Q/ B) {7 `
    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
# B# U2 l, N7 o) P. P+ b芹菜清疸汤:
5 M7 n7 }$ j& o$ P; ?; T# E    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
3 B9 n' `( T0 o. _) L    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。
2 @+ A: y$ ]' }4 h芹菜清伏热汤:
( S; u7 p, J1 s# V6 G. Z    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。- G/ a- G+ R' Z9 R  q, f' F3 e
    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
' A* s0 t9 i6 n清肠胃热汤: 3 N+ t6 i) O2 |& t6 V, g
    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。( }* ~7 s9 Z- H5 |$ h1 q
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。
9 ?8 N* r  |) L1 i9 m" ]% y3 |风火牙痛汤: $ v0 P" d6 r! ~1 L8 u. X, n+ v- T
    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。7 T# d& n5 S- m3 v! m
    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
1 l% ?; @  Q4 V8 O! ?清热下火皮蛋粥: ! X/ K# ~( n; D( H+ d' k' a
    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。
3 S$ g% D0 b9 o! f% g    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。 2 o* z. V4 M' e& v; s2 y/ z% W& W: C
三叶清热冒汤: * k$ }: {7 [, @
    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。9 u0 x$ D  t- b, m: ^
    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 ) N) r  X' D. X: O- p
热咳润肺汤: ( n; }( ?, f; c
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
3 Y  k. u5 F" z; U* [) K, n    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。 - V7 g2 h+ ?/ T  W
阴虚火量内热汤:
# Q7 h1 C' @9 b" f8 ~# I  C+ v. `    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。
+ u( l. Q2 ~" k0 r6 o2 w    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。
! F! p' }7 y( U. @海带清热汤:
/ K2 j: @- I$ B, @% m    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。/ V+ v5 d1 g" e  Z8 u; O! V
    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
! R7 Z+ [1 ]" t$ _. C' C' P解暑清热汤:
/ Z! D' R/ S: f# I2 v3 d6 X    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)4 Z. x% ]* q* L+ j" d
    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
# Z& K" l' P. R9 ~; x降压清热海带汤:
1 p8 S1 C. w5 P2 b    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。0 [+ P+ E: m$ I# u
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
5 p; ^8 d' f0 i/ e. y9 J银花山楂汤:
0 F, b- _& l) h, k7 W# e    辛凉透热,生津止渴。
" H" D# r+ i5 _1 ~3 G    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
) \& m3 H( `9 ~- g/ c  {绿豆茶叶冰糖汤: & g) k" _! A- o2 C% {
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。
1 d* d3 T, t2 C1 H  z: u# p    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。
5 U6 C% E9 d6 N; C  T绿豆马齿苋汤: $ e; K7 q+ t+ |8 X7 p  Z5 B4 [0 ?; ?
    清热解毒,祛湿止痢。9 U  t! L, a* h' R% D# K% m4 i
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。
2 a: x1 i, I* f; t/ o$ @饴糖萝卜豆腐汤:
* m8 Y6 [) c& r# k( X3 l. a    清热宣肺,化痰降逆。
( }! A/ Z$ y* [' G6 F+ r" Y    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!7 O/ b- w& N" k4 A9 ~2 N9 S
好喝~!
7 r. b: E! `# m1 N- S1 o好享受~!
) i) ?! d  K$ T9 o% ]* D/ Q

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