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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
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) z7 s* Y0 \2 Q( e解暑丝瓜汤:7 H, x, f: R* z
    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。/ v7 t, r2 Q# ]  D5 W) k% o; v
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
: v2 _6 v7 o& r- o: j' w3 `% ]葫芦瓜冰糖水: 5 z! O* M7 v4 A0 X! y# e( W/ d
    消暑清热
& i2 R1 D4 O$ b' E# W  j- w    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。
: ~' m5 M" J2 ~2 t' I溃烦汤:
" M, z; p. s- b5 m/ I    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。0 u" _9 a" _/ Z5 R2 i# E
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。 + |* F5 I: @- A/ c8 |7 q
豆腐黄瓜汤:
2 \" D! y( B( e" Z. r    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。0 G5 O) s8 I6 b$ a  r
    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。   Y3 x( P  X1 p9 k8 y) ?/ o
鲜荷蜜糖水:
, B/ a( T" W- f* x- e" U% w" R    消暑清热。% f- a0 t+ W& f5 d; F8 d
    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。 6 P7 e: D' Q0 W) k, G
绿豆老鸭汤: " [! Y( t% ~0 P! H& n9 h1 y
    清热利湿,解毒。
6 u' t) f. w$ c: _! a/ J/ z; ^    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。 2 D% o0 [$ n2 J
莲藕排骨汤: 2 W; E" w4 Q: b6 n$ f& b
    解暑清热、低热、神疲。) c$ x: ^, L) U8 Z- i6 w7 h
    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 6 D6 X5 T/ Q8 q9 \+ R: d
银耳莲子汤:
4 E+ D7 i* @' |- R    清热滋补。# T- t- G! C: V
    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
* H% [: u9 ~# Y" V3 r2 h鲩鱼冬瓜汤: # S0 V4 n' }8 c0 ]9 y
    祛风平肝,强体利水。
9 W1 i& C) S! e$ X6 m. e    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
7 o0 L2 l- W9 ?( I' i莲子福圆汤:   u( T" N. Q5 |& _* _2 g
    滋润养颜、肋消化% n* n. }( E, v
    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。
* ]* v9 A! d; G7 x6 H水鸭银花汤:
, [4 J2 i0 S# |    补肌肤,祛疮毒。& `$ E& k5 W8 [  ]
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
; i4 Y, S. V- p4 V- ~5 u糯米绿豆粥: 3 o0 ]! V% D' m( m5 |+ z
    调中益气,清毒收口。
  s* _- L& E# n6 A  {    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
3 y, R3 u$ ]8 E) A" c7 |芹菜清疸汤:
* L% b; l* q# E" e    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。9 E& Y' E1 g4 B1 G/ f
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 : L& k8 `, H! x3 y  w
芹菜清伏热汤:
3 S, G5 a8 _( L- S    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。
3 @% f! N3 ~0 ~5 A- N% f% M    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
5 Z6 O, Z3 S" n+ i! s清肠胃热汤: . S5 U8 V3 `7 j2 x
    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
0 q/ B: j3 q' K" B# l. e. H. b$ |9 |) V    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。1 v% Q  Z4 R( y8 ~/ X+ N
风火牙痛汤:
' Z: H2 S" \# Y0 A3 |# t    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。
! M3 y! W# H  Q- N  D3 o    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
- p* N, c% u* b7 s清热下火皮蛋粥:
' ]0 [" L9 h/ V# G- v& j; M: z8 ~    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。: N5 D1 e5 ~, [: `
    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
- h" G$ A0 K* Q& p' @5 r3 A$ H三叶清热冒汤:
, d; Q( e+ ]+ C9 n- Z' I# I    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。
/ ?( n0 {! O# k2 b6 b* D/ ]    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。
' a3 K! Z3 Z4 I4 M1 C8 O热咳润肺汤: 0 S3 ^# [0 Q  R1 }6 j0 _
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
& L3 i5 h8 I% ]  f0 O; b9 d0 E    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。 8 u8 i7 r: k/ s/ O& u" \( c
阴虚火量内热汤:
: y* X, T  g' D6 G    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。& x5 p: g: M+ B+ W* B
    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。 4 p) r# A5 B. \7 t
海带清热汤: . [- {8 N; t; y) l7 s' {
    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。1 s" i5 e3 K' b
    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
- r' Z2 P0 N3 F) b/ h7 U解暑清热汤: ! R' X3 [+ N9 U! z( v$ Q$ J
    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)" A6 L# m5 H6 E
    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
( i! U; J# y) ^+ _- P9 }; x( M- d+ l降压清热海带汤:
( p, k. _. u+ m" `    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。# ~# A$ s! @/ b0 m# E+ U" Q
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
/ F+ A  L' n0 u5 l" j$ v0 U9 n银花山楂汤:
8 V, x+ ?2 l8 G$ o    辛凉透热,生津止渴。
* ~* F( o+ c8 t# Q. @    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
% Z8 \% l* a/ y: N2 \; e/ R绿豆茶叶冰糖汤: 8 {5 {( f% `, A
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。0 u- p, y) l8 a% W- Q  Z' a
    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 ! L+ I1 [+ D: J, K& ~  m: q2 `
绿豆马齿苋汤:
* Z4 V! ?0 w% a& p+ B    清热解毒,祛湿止痢。
3 n3 s: s$ X6 K3 G- j# j/ \    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。 - ]# X+ E9 _7 I' J8 C
饴糖萝卜豆腐汤:
! u4 F% t6 T+ @& ~, R; K1 v    清热宣肺,化痰降逆。( l9 |3 c, b: [2 ?
    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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3#
发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!
* F4 ~+ z1 W3 p6 d6 U+ b6 e9 D好喝~!8 J- h$ o3 \9 W. y
好享受~!" m7 }3 e; D& F

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