这些蔬果千万不要带皮吃

晨泳 · 发表于 2007-2-4 20:30

　　这些蔬果千万不要带皮吃由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。

土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

柿子皮

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

荸荠皮

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

靓菊 · 发表于 2007-2-4 20:49

这些蔬果的皮，除了柿子皮，其它的皮我都不吃，以后柿子皮我也不吃了。这点还容易做到。

天地一沙鸥 · 发表于 2007-2-5 17:57

这些皮都不好吃.

崔大嘴 · 发表于 2025-2-8 05:21

崔大嘴 · 发表于 2025-2-8 05:22

868584 · 发表于 2025-2-8 09:03

提醒得很好!得记住了!

崔大嘴 · 发表于 2025-2-10 02:33

868584 发表于 2025-2-8 09:03
提醒得很好!得记住了!

崔大嘴 · 发表于 2025-2-10 02:34

868584 发表于 2025-2-8 09:03
提醒得很好!得记住了!

崔大嘴 · 发表于 2025-2-10 02:40

靓菊发表于 2007-2-4 20:49
这些蔬果的皮，除了柿子皮，其它的皮我都不吃，以后柿子皮我也不吃了。这点还容易做到。

感谢提示！

崔大嘴 · 发表于 2025-2-10 02:41

靓菊发表于 2007-2-4 20:49
这些蔬果的皮，除了柿子皮，其它的皮我都不吃，以后柿子皮我也不吃了。这点还容易做到。

崔大嘴 · 发表于 2025-2-12 02:35

天地一沙鸥发表于 2007-2-5 17:57
这些皮都不好吃.

崔大嘴 · 发表于 2025-2-12 02:36

天地一沙鸥发表于 2007-2-5 17:57
这些皮都不好吃.

崔大嘴 · 发表于 2025-2-15 03:41

崔大嘴发表于 2025-2-12 02:36

崔大嘴 · 发表于 2025-2-15 03:42

崔大嘴发表于 2025-2-15 03:41

崔大嘴 · 发表于 2025-2-16 03:41

崔大嘴 · 发表于 2025-2-16 03:42

崔大嘴发表于 2025-2-16 03:41

崔大嘴 · 发表于 2025-9-19 10:24

崔大嘴发表于 2025-2-10 02:40
感谢提示！

崔大嘴 · 发表于 2025-9-19 10:24

崔大嘴发表于 2025-9-19 10:24

崔大嘴 · 发表于 2025-9-23 07:02

崔大嘴发表于 2025-2-10 02:40
感谢提示！

崔大嘴 · 发表于 2025-9-23 07:03

崔大嘴发表于 2025-2-10 02:40
感谢提示！

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