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豆浆蒸蛋羹

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1#
发表于 2009-8-14 18:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份,豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加,如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等,还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
; ]; d. C. b$ Z- W, B% C; w  夏天多吃点豆,能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素,又有充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。
2#
发表于 2009-8-14 19:35 | 只看该作者
我蒸过,也可以加豆腐蒸,口感比加水的好多了。
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3#
发表于 2009-8-14 22:30 | 只看该作者
谢谢,哪天试试!
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4#
发表于 2009-8-15 14:52 | 只看该作者
真的吗?现在就试试
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