美国杂志列出吃苹果的5大理由

白山龙

　　美国营养学家宣称，苹果是完美零食。最新一期的美国《读者文摘》列出了苹果是完美零食的5大理由：
# o' l( d8 D+ @+ u! y　　1．低热量选择。一只苹果大约含热量80卡路里，因此从零食分量上说，苹果是最佳零食。
* H7 l% |& N5 {5 R" ~8 I' @7 V　　2．稳定血糖。每天吃1个苹果有助于控制血糖，使身体大大受益。研究发现，女人每天至少吃1个苹果，其2型糖尿病风险比不吃苹果的女人低28%。
　　3．补充膳食纤维。1个中等大小的苹果含有膳食纤维4克，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。
, w  h- M9 _1 R# L( B* s+ l　　4．减肚子。巴西里约热内卢州立大学一项新研究发现，一天吃3个小苹果，有助于女性减肚子降体重。
$ f7 s' O" s0 h$ g　　5．三个“替代”。替代干果———可将苹果切片加入燕麦片或其他谷类食物中。替代油脂———可用等量不加糖的苹果酱取代甜面包、蛋糕及果仁巧克力饼中四分之三的油脂。替代泡菜———可用苹果切片取代三明治中的泡菜。

自由人

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