健康讲座

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[quote]齐国力谈养生保健 齐国力，北京医科大学附属医院内科主任，外国医学杂志主编，美国医学学会会员，保健专家。 我去年从美国回来，此前在美国斯坦福呆了6年。我要介绍很多新东西，最近北京市室普查完了，得了两个冠军，一个是高血压冠军、一个是高血脂冠军，很遗憾。市委非常重视，要求各单位多听保健知识，我就是奔这个目标来的。 现在死亡率最高的是30-50岁的人，年龄不是个宝，血脂高很危险。国际上有个标准，寿命等于成熟期的5-7倍为长寿。这么说，人的寿命应该是100-175岁。为什么都没有达到呢，主要原因是不重视保健，而且不听保健，这个问题在国内非常严重。现在绝大多数人是病逝的，很少有人是老死的。 联合国表扬日本，因为他们的寿命是世界冠军，女性平均87.6岁，我们国家现在是67.88岁，整整差了20岁，这是没法原谅的。 联合国有个口号“千万不要死于无知”很多人死于无知，这很冤枉， 维多利亚会议有个宣言，宣言里有三个里程碑，第一个叫“平衡饮食”、第二个叫“有氧运动”、第三个叫“心理状态”。 一．饮食平衡 所谓平衡饮食，有饮、食两大类，先说饮，国际定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意了。第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤，因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室有人老感冒，有人就不感冒，免疫功能不一样。骨头汤里含琬胶，是延年益寿的，现在世界各国都有骨头汤街，为什么提酸奶，酸奶是维持细菌平衡的，所谓平衡是指增长有益细菌，抑制有害细菌，吃酸奶可以少得病，在欧洲食用量很大，中国销售量很低，我们不否认牛奶的作用，但跟酸奶比起来还差得远。 下面说为什么喝绿茶，绿茶里含有“茶坨酚”作用是抗癌。日本人普查后认为，40岁以上的人，没有一个人，体内没有癌细胞，但有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有很大的关系，每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟9年以上。绿茶里还含有“氟”，可以坚固牙齿消灭菌斑，很多人30岁就开始掉牙，你想，牙齿好就长寿，其实很简单，你用茶水漱口可以灭菌斑坚固牙齿，应该坚持做。绿茶还含有“茶甘宁”，是提高血管韧性的，使血管不易破裂，医院每死四个人就有一个是脑出血。为什么提红葡萄酒，欧洲人早就知道了，他们每天男女老少都喝一点红葡萄酒，原来红葡萄的皮上有种东西叫“逆转醇”它是抗衰老的，一说抗衰，老人就爱喝了，它还是抗氧化剂，常喝葡萄酒的人不得心脏病，还可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫“猝停”。大家知道，什么情况下心脏可以停搏，第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关，什么食物呢，过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏。红葡萄酒还有一个作用是降血压降血脂，很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”酒的限量也说了，葡萄酒每天不超过50-150毫升，白酒每天不超过5-10毫升，啤酒每天不超过300毫升。有的女同志提出来，我不会喝怎么办，你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗，吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗。但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃红葡萄不吐皮一样保健。全世界长寿地区都在无钱地方，第一是在巴基斯坦的埃尔汗，第二是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗，你说奇怪不，有钱的天天泡在酒宴里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，这样的人极少活过65岁。 关于早晨锻炼问题，很多人都不清楚，很多老头老太太早上5、6点种就出来了，到了晚上就看不到人了，不能怨他们，是他们不明白，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，肾上腺素比晚上高4倍，如果你激烈运动就很容易出事，我们不反对早上起来散步、做体操、打太极拳、练气功，但激烈活动百害而无一利。 人体需要弱碱，什么是弱碱，蔬菜、水果。健康国家都是蔬菜水果消耗量大。 再说第二个问题：食。大家都知道，亚洲金字塔最好，什么叫金字塔，谷类、豆类、菜类。“谷”谷类里第一提的是老玉米，是黄金作物。美国医学会做了一个调查，原始的美国人、印第安人没有高血压，没有动脉硬化，是吃老玉米吃的。老玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压、动脉硬化。现在很多人吃卵磷脂，为什么，就是希望不得动脉硬化，但是他不知道老玉米里含的最多，不用多花钱。我70多了，体力充沛、底气十足、嗓音洪亮、脸上没有皱纹，喝玉米粥喝的，你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，看谁活的长。“谷”的第二是荞麦，现在的人是三高，高血压、高血脂、高血糖。荞麦是三降，降血压、降血脂、降血糖。荞麦含有18%纤维素，吃荞麦不得胃肠道癌，直肠癌、结肠癌都不得，我们坐办公室的20%得病是结肠癌、直肠癌。“谷”的第三类是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。原来它“三吸收”吸收水分；吸收脂肪、糖类；吸收毒素。吸收水分润滑肠道，不得结肠癌，不得直肠癌。吸收脂肪、糖类不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道疾病。希望大家在主食中搭配薯类。“谷”还有燕麦作用是降血脂、降血压、降甘油三脂。“谷”最后一个是小米，本草纲目中说，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。对坐办公室的人特有好处。早上一碗玉米粥，晚上一碗小米粥，食疗重于药疗。十药九毒，我主张吃药“短、平、快”短时间吃药、吃平安药、快速停药。 下面讲“豆”我国普查结果是国民普遍缺乏优质蛋白，我们现在的药费比美国高十倍，但身体不如人家。现在卫生部已提出“大豆行动计划”内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。我讲过之后，北大学生给改成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点肉”说我的量不够。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤？一两大豆的蛋白等于二两瘦肉、等于三两鸡蛋、等于四两大米。美国把8月15日定为“豆腐节”，大豆是营养之花，是豆中之王，大豆中起码有五种抗癌物质，特别是饴黄酮，只有大豆中有，它能预防、治疗乳腺癌。北京天津很近，但北京乳腺癌很多，天津很少，为什么，天津的早点是豆浆、豆腐脑。牛奶好还是豆浆好，国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，亚洲黄种人70%不吸收乳糖对牛奶吸收量最大的是白种人，北京市调查是40%的人不吸收乳糖。豆浆有什么优点，它含的是寡糖，100%吸收，还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量高，牛奶里没有抗癌物质，豆浆里有5种抗癌物质，我不反对喝牛奶，有人停了牛奶喝豆浆，这方法也不一定好，牛奶可以接着喝，适当加一点豆浆。 下面讲“菜”国际会议上第一个提出的菜是胡罗卜，本草纲目里写 的是养眼蔬菜，它保护黏膜，有抗癌作用，长期吃不易得感冒，而且从里往外美容，这美容的概念是内外和谐。我们好多女孩子上当了，她抹了化妆品还好看点，一卸装比原来还难看。第二提的是南瓜，它刺激维生素细胞，产生胰岛素，常吃不得糖尿病。还应该提的有苦瓜，它虽苦，但分泌胰岛素物质常吃苦瓜的人也不得糖尿病，我们这个年龄的人一定要常吃苦瓜和南瓜。还有番茄，就是西红柿，在美国很多家庭种番茄吃番茄，目的是不得癌症，这是5、6年以前才知道的，吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这西红柿不是随便吃的，有人洗洗就吃，有人切片放白糖喝啤酒，如果这么吃，我告诉你，白吃了，不抗癌。西红柿里有个东西叫番茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来，必须加温，加温到一定程度才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值钱了，还有番茄汤，西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃不抗癌请大家注意。还有大蒜，大蒜是抗癌之王，我告诉你们怎么吃，做熟了吃、拿起来就吃，没有用。必须把大蒜先切成片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素，大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，所以不按我说的方法吃就白吃了。 下面讲黑木耳，现在心肌梗死的人越来越多，年龄越来越小，两个原因，一个是高凝脂血稠，就是脂肪高，再一个是高凝食物。但心肌梗死可以预防，吃什么，黑木耳，它有两个作用，是美国人发现的，他得了诺贝尔奖，其中有一个作用是使血不粘稠，他发现以后，欧美人、有钱人都吃黑木耳，不吃阿司匹林了。什么样人易高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同志，而且AB血型的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越易高凝血稠。第一不要胡吃海鲜；第二多喝好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠，喝白酒血也易稠，要喝就喝红葡萄酒。不要吃花生米，实在要吃，把皮剥了，花生皮没有营养，它只能制血凝片，提高血小板，老年人千万不要吃了。看电视时间不要长了。 下面谈花粉，现在欧美都流行起花粉来了，我回国后一查历史，原来我们很早就有，武则天、慈禧太后，就吃花粉，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养非常丰富，是植物中最好的东西，但我们忽略了他。第一大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁，破壁需要高科技处理。第二花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三它是蛋白质必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。现在日本人用花粉最多，不管多大年纪的人都用它美容。有一回，我一个月时间每天起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了，文献记载，治愈率97%，花粉治不了，药也解决不了。花粉有个名字叫“肠道警察”可以维持肠道秩序，对胃肠道紊乱、习惯性便秘有治疗作用，还健美美容。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投㈦注任何游戏顶级信用㈦提现即时到账SO.CC

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