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马上就要过年了，大小超市真是人满为患，办年货、置新衣，不亦乐乎！当然别忘了还有这花花绿绿的大花炮，新春佳节各种美酒更是种类繁多，让人眼花缭乱，常言说无酒不成席，谁家团员哪能不喝酒。今年关于喝酒您又有什么打算呢。 问 马上就要过年了，最近关于酒的新闻好像特别多？ 答 过节尤其是春节在咱们国家风俗里是无酒不成席，所以喝酒还真是问题。 答 春节在中国没有酒是不可思议的事情，尤其是家人、亲朋好友团聚，白酒、红酒、啤酒都不可少，各有各的优点。 问 管彤平时感觉特别文雅、温柔，你喝酒吗？ 答 我还真不喝酒，特别不喜欢酒的味道。 答 多数中国人还是非常喜欢酒，尤其我们国家的白酒全世界都喜欢；黄酒更是咱们国家的国粹，营养丰富，适当喝一点有益于身体健康，所以酒还是要鼓励存在，但是要掌握量和度。 问 董浩好像曾经因为喝酒住过医院？ 答 对，我曾经顿顿离不开酒，结果92年年初住进了302医院，当时很危险。 不同的人喝完酒会有不同的表现，著名健康专家洪昭光教授对人喝酒之后的表现有一番非常精辟的分析。 洪昭光教授 酒喝下去分五个阶段，第一阶段是君子阶段，从普通人变成君子阶段，更有才华，那么君子什么意思呢，大约60度的白酒半两到一两，这个时候是最佳状态，喝酒这是最好了。如果往下喝，第二阶段到了一两二两，这个时候大脑皮层意识更明显了，人变成一种动物一样的表现，第一个变成孔雀，喜欢自鸣得意，展示自己，就开始吹了；再喝下去就变成狮子了，酒能壮胆啊，骄傲自大，目中无人；再下去就不得了了，变猴哥了，因为到这个阶段，他的自控能力就大部分丧失了，一到猴子这个阶段他开蹿上窜下跳了，一些不该说的话随便说了，不该做的事也做了，这个大概就得六七两了，有一句话叫酒杯一干政策放宽，这就不是好事了。最后再喝下去变猪八了，他又开始思维混乱了，语无伦次了，步履蹒跚队歪西倒，一旦歪下去以后，逐渐酣睡，一直到昏迷为止，这个大约喝到七八两往一斤发展了，这个很危险了，因为很多事情一到这个阶段，一开车，还有各种犯罪就出来了。 问 为什么人喝完酒后表现不同？ 答 酒的主要成分是乙醇，乙醇进入人体内分解需要有两个酶的参与，一是乙醇脱氢酶，一是乙醛脱氢酶。一般来说乙醇脱氢酶发挥作用后迅速转化为乙醛，乙醛脱氢酶化成水就结束了，但一般人乙醛脱氢酶都比较缺乏，而乙醇的脱氢酶都比较健全，所以到乙醛的时候不行了，所以都容易醉酒，只是程度不一，从科学道理上来说，人体因为特殊的构造对酒精的解毒功能实际上都不是特别完善的。不好的表现是三个阶段，第一是兴奋期，第二是共计失调，第三就是昏睡。每个人都一样，有人认为酒是兴奋的，实际上是错误，它最终的结局是抑制，最后呼吸、中枢都被抑制。 问 怎样选择适合自己的酒？怎样喝酒才能不损害健康？ 答 酒有很多讲究，喝好有益身体，喝不好伤肝、伤肾。第一选择合适的酒，因人而异，比方说特殊场合，有外宾，需要有国酒茅台，但是作为保健，老年人或体质不好的人喝些米酒、黄酒。 问 喝酒的时间是不是也要掌握？ 答 饮酒的最佳时间是下午三点之后，早晨体内的解酒酶还没出来，最容易醉，所以下午三点之后饮酒是最好的。 问 管彤如果让你选择一种酒，你会选择哪一种？ 答 如果喝可能选啤酒，啤酒大众化，而且度数相对比较低。 答 啤酒含二氧化碳很高，对肠道黏膜有穿透力，如果喝多更容易醉，但是喝酒因人而异，像管彤不喝酒，但是可以喝些养颜的像米酒、葡萄酒、果酒。 问 酒量大的人，是不是意味着对酒的抵抗力比别人强？ 答 并不是这样，如果喝酒脸色很红还知道警惕，就是那种酒量很高，一次喝很多都看不出来的人非常不好，对肝脏伤害非常大。 问 好像女性喝酒危害更大？ 答 是的，因为酒精对生殖系统有很严重的影响。 喝酒的五个“忌讳” 1、忌饮混掺酒 2、忌饮快酒 3、忌饮情绪酒 4、忌饮空腹酒 5、忌多次饮酒 答 喝酒不要空腹喝，吃些豆制品、水果、蔬菜，千万不要吃肉。 问 现在有很多解酒药，效果怎么样？ 答 吃药解酒非常不好，中国有句老话是药三分毒，喝酒前吃药，对肝肾的损害非常大。而且解酒药一是增加酶加速分解，二是阻止吸收，有些药也有作用，但是不能依靠药物提高酒量，这是误区。 问 有些人喝酒喜欢用饮料兑着喝，这样好吗？ 答 特别不可取，含碳酸的饮料都是二氧化碳高，这样肠道黏膜通透性加强，酒精就会趁虚而入，更不好。还有喝浓茶解酒，喝咖啡解酒，都是不对的。而且提醒大家的是喝完酒有两种药不能用，一是解热镇痛的阿司匹林，再一个是安眠药。 大众常用解酒“四汁” 1、芹菜 2、白萝卜 3、西红柿 4、绿豆 把上面四种东西榨成汁，喝了可以解酒。 | 
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发表于 2007-3-7 09:23
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发表于 2007-3-7 09:50