吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
! e" U  e& a& y+ ^# Y. y3 k! b　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
) x& t0 s. b9 \- O) l/ w　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
5 F6 ^5 B- r0 x8 a( B+ h　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
; A  J0 Q' R$ V6 ?2 F! \$ [# |　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

    欢迎光临本专区！

一朵云

1 H% P7 y( c) V  O! x3 B( @

今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云
6 H; R$ `, w2 S  `- Y' F
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  m/ m5 ]5 e# x8 A9 B! m6 O    欢迎做客本专区！

白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
今来 发表于 2010-8-17 18:00

( g& S# f) x; f( j2 m2 m+ C# }$ r9 y
# K4 N' X  `# [3 |8 H1 F
    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙

; R! _  C+ j  B! N% y7 d9 d: }; V
# q+ w* ?$ {1 Y: Z    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
; N8 Z8 L  A" T2 L: @; c/ p$ A有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
- x# M, i" }* s8 J海欧 发表于 2010-8-18 19:58

" \: T9 R- D" C0 U  s6 N: ?
    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
7 ?( T, K$ Y5 A8 J! ^( T4 T( K冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

. @9 c5 r& o8 J: o' b& g
9 k6 d7 ~) V9 v　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
旱人 发表于 2010-8-19 18:14

' I9 {8 _6 c; k9 z+ ]
0 N/ S) Q, F2 W# P/ V/ ?1 |% A
  ~7 \. V& o3 Q& C' [" n5 J　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
　　欢迎光临！