吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
" r! A& Y7 ?" E. M7 l4 l' a+ G　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
; X* l  x, ?1 M( h  r: S2 w　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
5 ?% g$ B3 S( S- i6 |& p8 `; F　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
; T  U4 \# e, S  V# a$ U( e8 z8 n　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

& g  A; `. Z. W2 J. d  \& [# A
3 X8 |4 b' j" Z9 B4 X" G    欢迎光临本专区！

一朵云

6 ~- U/ `+ R) j4 M5 w

今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云
0 P9 l5 e- B3 z8 ?" S' i! B5 t6 _
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白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
今来 发表于 2010-8-17 18:00

5 _) _0 t9 D( A' B7 Q    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙
/ l7 u3 _0 c/ ^, W& X

    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
1 }" k6 p9 K4 y* e: ?4 H有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
海欧 发表于 2010-8-18 19:58

    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
) E7 ]3 O, x8 _/ S, W冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

5 e0 S4 ?6 T# Z: l* M' O( B

. W9 u: J& w7 p4 ?3 \& j　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
旱人 发表于 2010-8-19 18:14

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9 G% x7 G/ C: y; M7 l  m4 R　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
' B, C5 l- a" S: W/ j# N　　欢迎光临！