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本帖最后由 悠悠水上漂 于 2010-9-30 11:55 编辑
冬天进补 固本培元
海参是海味食品,它富含粗蛋白质、蛋白质、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量极微,几乎为零。而且海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是一种高蛋白低脂肪的食品,每百克海参干品中,蛋白质含量可达70克,而脂肪仅有1克,是极好的滋补品。海参还是治病的良药,它能补肾壮阳,益气滋阴,适用于精血亏虚,阳痿遗精,小便数,阴虚便秘。为食疗和药膳食谱中的佳品。 2 k0 y$ q5 X3 r9 m1 s
治糖尿病
海参3个,猪胰1个,鸡蛋1个,先放入锅内蒸熟,然后再加地肤子和向日葵蕊各6克用水煎液,煮熟服食。
治脑血栓
先将海参4个水发洗净,再把猪蹄2个去毛洗净,同放入锅内加水煮烂食用(老年人体弱、便秘、动脉硬化者也可食用)。
治冠心病
先把水发海参250克洗净,切成丁块,然后把糯米100克淘净,与海参一起放入锅内加水煮熟,放冰糖200克拌匀食用。 ) B" t! s+ ^# @& f
治阳痿# U. F2 s6 ]7 v, E( Z" P
取海参适量,粳米或糯米100克,先将海参浸透、洗净、切片,加水炖煮烂后,入粳米同煮成粥食用。 " Q. w" @8 A [$ p+ [) |1 ~' m2 Q8 @
治神经衰弱; S! D, t' t4 I$ J, N1 s$ X
先把海参20~30克水发,洗净切碎,粳米200克淘洗干净,与海参同入锅加水共煮成粥,每日吃粥1~2次,连续食用。
治高血压、血管硬化:0 M9 u# s4 H7 t
海参50克泡开洗净,入锅加冰糖、水适量,炖烂、每日早晨空腹食用,每日1次。0 X( `) M2 r2 @
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冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。; Y5 h* m7 {* R
秋冬季进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,调节人体阴阳平衡。海参具有补肾益精、滋阴养血、四季温补的突出功效。我国传统中医认为,秋冬进补宜食用阴阳双补的膳食,首先补肾填精、温补肾元之气。海参被称作海中人参,补而不燥,滋而不腻,既可补肾阳,又可滋肾阴,恰恰是冬季阴阳双补的理想选择。3 i$ P& o3 i/ q. D" I
自古以来,沿海居民就有冬季进补吃海参的传统,从入九到出九,九九八十一天,每天一只海参,能保人们健康长寿,使得沿海的居民平均年龄比全国高5.6岁之多,这也佐证了海参进补的功效。' u2 B0 Y9 j! x2 l+ D
海参中的活性成分对人体有哪些好处?
海参素,是羟甾烷衍生物的配糖体,药用保健价值极高。
海参皂甙,具有强烈的生理活性,这些生理活性包括:抗肿瘤作用、抗真菌作用、抗放射作用、细胞毒性作用及抗胆碱作用等。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多等症均具有良好疗效。
牛磺酸,调节神经系统,快速消除疲劳,预防皮肤老化。在人体器官中,心脏的牛磺酸含量最高。牛磺酸能够保护心肌、增强心脏功能。牛磺酸对于肝脏及肠胃都有保护作用,能增强人体的免疫功能,调节脑部的兴奋状态,并有助于修复角膜、保持视网膜的健康,预防白内障。
硫酸软骨素,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合,抑制数种肿瘤细胞有特殊功效。+ z3 ^' a" p. T( R
酸性粘多糖,具有延缓衰老的特效。它可以明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到延缓衰老的目的。- d5 a, V" b" A
海参多糖,具有多种生理活性,主要表现为:抗凝血、抗肿瘤,提高免疫力,促进纤维蛋白质溶,抑制栓塞,降血糖。
优质的海参也是很关键的!本公司主要经营纯野生朝鲜海刺参,品质优,肉质厚。3 C( h j: X- R7 Y
放心食用。免费代发。发后效果明显。肉质外翻,营养丰富。
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