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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!& i1 Z  H1 H! f: A: x
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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) ^7 {) h' V' q8 a+ e* k, H人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 ( L" n/ a7 `$ o7 w/ b1 w, b$ v

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; _+ J5 J' r8 J& z$ M; s柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 9 J  w+ l( P& c: }9 i' Z# z7 @! y+ y
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 # C0 Y, Q1 S; z" n4 o2 h
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 3 R$ s# ~+ d& J
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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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  a7 V, P0 F* n5 ~1 C去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 8 M* y( ^( j& J3 A: v
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* G$ p/ a* K) V# K6 U9 N6 s火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵   @4 I/ l# H6 Q: [; H7 P; p
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' K5 b) X( I/ n: h2 Q5 D; b森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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1 |; W8 R5 ?9 p0 u& w1 {原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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4 A# ?$ _: s: y( B把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 9 ^% Y- d: j) o' N* [4 \
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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& k/ \1 @- Y/ t1 Q) Z: A! w# q鱼干,不知味道如何?咸是一定的 5 J# }8 `1 R' p9 u8 n, b

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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 : h/ a, B5 T7 Y  F  \8 p
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据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
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( c- s- W, y' n9 {虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
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这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 / z5 L3 I1 y- G6 o

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* @& \& n! C9 v* X& e7 D+ R% V7 k但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 ) W# H6 E8 W. B) s$ r1 }5 D

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  a, {$ [, |: I: D3 ?. s" U来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 , m$ U! T% T. w4 G8 F) V0 t
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虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
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* C+ d/ ~. |* A, |0 R产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 + u, Z2 u* E( {' |4 K* P
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这么多种饮料?是果汁吗?
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5 J5 [$ V0 ?0 i4 L, V) `4 @- w黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? 4 \0 y1 m0 j  G/ T
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 3 q0 m0 Y( X1 z' `  r. t# T( {
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
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