找回密码
 注册
查看: 2093|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!) ~$ J) v) U4 w( |
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
9 e( T# ^( W* q; v, h8 ^5 \5 b4 _8 d# V, A

& _6 W3 w: m! J$ V. F3 V3 N# H1 `+ \- e# Q  }7 |. `1 i
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
+ G. y7 B' ]0 d2 K: U8 _; F* Q* O  ?: t

) |6 `: E9 u, a3 \; {# C& J: i& y& \4 [, p( i& c, q* i, s
人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 & f$ A' d5 ^! Y( Q' l6 m

! S( g( g/ V# r1 c) {0 N  Q $ a1 X2 P: Z/ M9 S* ^# J- g/ [4 G
4 ~5 ]% L4 g" v. m& e
柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 4 ^  x: W0 K+ y  B+ v( C  a7 I
, ^) Y: `$ w7 O: b$ K- q+ I$ n
# R/ l/ D* m6 @* Q

! d% E. M. K( H2 ]* _9 @+ ]这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 3 @+ m: f4 h7 \6 Z' Z9 w5 z' s  \

9 X% t% s! R2 H  R" _) h8 R + t% }( C& z3 b8 Z  y  M  k

4 z$ z' }3 W& Z: c& F不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 3 W/ E; H" q. P. R% k# T9 R4 G
% b- ]5 L5 v  L0 ]5 u4 B8 [
看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 ; P! K1 f0 m2 @

% o7 u" T! a8 K0 J
9 |+ v: r3 \* P0 h
. _) A& r) t+ Z3 g- \这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
" i8 O" G7 T+ j( o* {- c8 O4 M% ~
3 E1 M; U# E+ @1 a4 s- @& R$ a2 F " t% d% h' v! w' Y+ M& U

+ U  r+ f% C% O' ]  d如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
( Q* @* f+ n: p+ u; Q  Z. v/ ?- t) g! k9 x
. i. V* b$ J: f! S" b" M/ ^* z1 {

# o( c( o& p: i: E; }# l- s去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 ( |, N3 m" m4 e( i+ A3 A" S
, {3 V! A' Q3 z9 Z% t

" O- v0 ]) P1 l/ T6 P3 b6 ]' \% c3 x: E, |6 b, N/ T
火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵   q1 y9 C* B& ^5 b. t2 J% q

5 l' m1 }' ^+ q0 @$ U ( w* \5 k( |: I/ H! A: w1 k  \4 |

7 }' t. o9 |9 N森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 4 J$ {) u4 ]' ?9 v4 [0 z& ?" c
$ x& j6 d6 O( d; B2 h& U

& ~" l" Y. r: B
/ i0 m( x  ^. r+ b% K4 M原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 * [. M  u9 V6 x4 T& w8 l

+ ?! d" C7 G5 o% @0 D; d9 D
% H- V; u* r/ t7 ~/ f+ @" z% S% _. f3 N/ F- u, a) i
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 6 _, B( L& P3 }8 O

- y1 V! C$ t0 p7 C( B& P) Q+ R  p ) a% e# C2 G4 s  g, ^6 K$ o! ]* m: U

9 J1 D- r3 P+ N9 \, f) E$ @各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 + V  p& ^& f  K+ V$ B
" H' r1 k: b7 E1 L2 h( W. N# m4 ~, s
; h; @3 J* r+ e; r* L/ V1 z  S  k
% y' T1 H: G& ?6 h* X+ O& o1 h
肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
9 w; s) K$ X$ N! }$ e8 Q- q1 ?* E2 L# X2 ]# W% w
0 ~$ n7 D" T! k1 R1 v# p

* l/ x% k6 P( V* g! X鱼干,不知味道如何?咸是一定的
3 ^/ l) I( q3 K. q( ~! W( c
* h  p' n+ k4 |8 j0 R" ~
7 r7 o# X) {$ `7 K
5 d5 o6 n6 N5 T$ M: X" X最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 " M) A9 ]2 ]9 l+ K3 g8 L& A; i" A
9 k% l3 \- S- I7 X+ U
据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
& }# s0 \* c( o: D4 f& H4 C' V9 V6 \) N. c- w) {% K( D$ j$ p

4 X3 s$ H4 Q9 q, U' P5 ~8 x7 M: |  e" d! T, w4 x. l) e3 d& N
虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
: b$ z/ C4 b4 z' L# M- I* R' _$ \: j  B+ b! P7 D$ S
这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 1 ^# ?. ?( B( G- y8 ~

6 l4 Y# R9 S+ E5 V/ |3 m其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
/ P' `" `0 U2 u* F% n* |. t: A
% @. C! K9 M' Y! T3 h6 F6 j " H) ~' R4 m" H( t( j' T5 i

$ L7 R  ]: b9 y2 h2 G6 u; \两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
' e- ~  |! Y: A0 ~/ Z( c& p% Y7 G  I, C3 v6 u* l+ b1 f
$ j6 W+ L; ?% O0 U! P

; r/ T3 E! C9 J7 r& i. ^( a但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 4 e- Z3 P! |& S8 J7 N' A8 x

& v$ S1 I9 n$ G, D4 M
9 Q& S9 K, W- [/ U) P1 g, [0 r% S2 n- u
来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
4 q0 d: Y+ }6 J, L) ?1 c1 d* u6 @, ]; }) d; n# D4 `" N
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 # l( o. [: {4 N" S* l- V
! }4 c) @3 q% r9 a

" q( R2 X2 p; c
2 ]. {/ g/ x2 W产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 2 k, o% L/ L8 O% z/ J

8 X3 M. y1 O; q9 W: i - W: C7 M8 Z4 q+ y+ C, Y3 j  a
# o3 N0 {) \  `' K, h+ N
景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 5 [. s% M& C1 U' v4 M% E7 m

# u  R! Y! F3 [# h , e/ [1 x9 d0 Y' u( e- q
* t7 O6 _$ H5 Z. m1 R* ]
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
) Y) j/ A2 s; b; Z0 m5 c0 h3 c; N: c' p4 ?* V* V0 _
2 E" d5 A( A& p2 W. c

/ E% i! R' k" y' U4 b! Z) o. w这么多种饮料?是果汁吗? : L- e5 E7 _# g

. E9 @" s9 }/ O3 ?% F' M 2 V4 C6 ]# J9 O8 h8 A
2 J" N6 W; r7 Q8 D# m
黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
& A: d3 R" A/ H, J2 f! ^
: R8 T  N1 n8 h4 Q4 f3 X8 l别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 0 t0 L# R4 t, u* M% ~, P3 x: y% e7 a
2 ^) G% U: t1 ?) ]& x2 k& O" O
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
% {; q5 g8 G3 [8 e  u/ {
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2026-6-13 02:10 , Processed in 0.042883 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表