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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
& h; A! I: w1 N' s今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 0 i5 U1 W* j5 W6 p2 T
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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 ; R* t# c6 H5 N5 [5 n& T. |

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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够   }. ^' X8 m0 x" }1 l! ]- I* d
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 " j; u9 T# J+ Q. L
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 % a. `' t0 S" F8 n) L. i9 R
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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% ?1 f7 v  Q6 f' g4 s这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
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; Q5 G7 p3 a& q, W如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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- x8 B' H6 G+ e" P去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 1 l$ r3 l, C7 K2 a2 f% a& A

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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
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0 n6 v+ `9 K# c4 I( V森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 ( N9 S0 @3 U5 p$ f5 t- |( h; u' @

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原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过   k# Q, m' k1 U" U) \
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把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 ( i* g. N9 L# n
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8 i* L" l8 a% S9 c4 `: S各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 " c9 j; E4 i" Q6 B% m* J- C; @
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$ Z& {5 I  i9 t5 M; w% ^9 D) ]7 m肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 ) n4 I3 d& E# n  p9 l. y
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 7 k8 k/ W" g0 [2 Y# \' |
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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 . k& ?$ o" m7 h% W# A5 \1 h
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  ?. P" ]1 T7 z3 {4 q; n虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 & S2 ^/ j8 V& f  t& V2 I& `

5 a3 a& K- S$ e6 d% F8 g' S这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 : D! `+ P5 K7 j2 v  l& p0 |

. Y& [4 J6 \3 y& j其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 $ s2 k: g( f1 h$ b6 B! x; d" b( {$ s
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/ N2 Q& f8 N" P- i6 b% z# M两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 : v. L! }' j0 E: v. H. ?

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% l' q1 K- m& T3 ]: A  ?  R但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 : Y( }5 S# X2 u- m% D; [+ h

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4 F! E( W* h0 V; h8 p9 r: j产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 : _/ b$ a. o- n
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  {8 F. C& c  ^- C/ E景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 3 o' r; l- k/ u( q9 z. M  l

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  p# H# W) E- V3 E, _这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 5 X1 k/ T; G( M# X9 Y7 I9 r! z
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3 `: H/ F8 k5 u6 @这么多种饮料?是果汁吗?
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, Y! [, [% i; P4 S! T6 H黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? * Y, `2 ?! q- B+ G- _
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 ! C3 u6 X5 q  q% s. h& T1 q1 G3 W

% L- @; S  |, U" w0 h这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品7 s. A) N$ U, M9 p0 Y9 w7 Y
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