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光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!& u9 m/ Z# ?; n- r/ m+ C8 R3 S
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
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) H7 \4 E6 U f( f人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 $ i7 H( C* Z9 N. N
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 0 |: f" Q% g7 @3 k6 d3 b/ L$ z
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 S. M* ?) x5 S! H# m. ]# Z
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( C4 T# U, r: w" S& E i4 {如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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! y# a- b, s- I. R+ ]. C N火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 8 G, C8 g4 V1 b# j) f) j! a/ ^
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森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 ) P6 V) w4 J: U1 c' a J* q" a
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( ]+ u5 i D9 k3 j, r% c原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 # F8 e" F; q3 H. H- j( G
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. ^+ O, n" x5 T8 w8 U把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 9 o, H' |) h: Z a
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2 w: _. W, G. X; {& R9 g5 }! {4 x各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 ' }9 v M3 F/ |
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
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鱼干,不知味道如何?咸是一定的 % W$ X6 m, l f
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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 & S# l$ Q/ R' C8 E: U. s
% t- s% j& x. X8 Q据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 0 b3 U+ \9 R9 }" S- _6 h
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 5 W, J7 P7 Z% V' c7 W( d5 U6 V
5 T! ]3 H: F9 Q/ _: M- |! A这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 7 d* V8 N* s+ l5 M+ m
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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/ ]6 M2 s. v. J两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 4 @% W( Q+ k/ V4 u
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但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 2 i/ r! `- O: G6 z8 E
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: f1 y# l, F C& _1 j5 N来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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6 O6 e/ N& O; ^! h虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
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7 F. S. @$ J* u5 R" B; O. D产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 ! s( {( E3 A. p9 u7 B/ u' g' K* w+ v
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 / ~% Y. B. ?6 s* S- F
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这么多种饮料?是果汁吗? ; \$ `0 r7 ?' s0 K t; L8 R1 j- c
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黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? 8 N+ q7 o" ^9 b; }5 ^
# D& F: {, d* E3 K i/ a) d5 s, @别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了 |
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