找回密码
 注册
查看: 1406|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
; j7 X8 L+ E: m& z, K( {今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 6 s* Q9 S% Y* o- y- `# d
8 ^* B$ ?' [+ y
% i/ x0 w# L8 Y; A4 R
: Y; ~3 l. B+ O. D# [' I+ T& A
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
# R0 }2 f! \, u  i2 F; b0 c1 V- X( P6 T1 P/ ^0 k) u' A0 t4 ]

, F& @1 P0 a1 A; q1 l# y6 b2 c% y% L) Z- |- M1 }
人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 3 l+ d6 E2 k* @+ D0 A  j( U

" v- [8 I' U/ H( e/ d- h2 n" y
9 m: B4 g$ p. @, }
: r  z; _- \: L5 Z$ x柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 7 n9 L; B% |9 U  O; L3 z

: O* p# e, L0 {" a2 t2 C ( u* Q$ z. o; S, P3 ]

: x) h; d" H1 w& h  u这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
2 R& D2 u) e& ^  u& i0 ?7 h: [7 ^2 P) T+ x9 z% K& U
$ m* T) U$ [$ {7 o; }; p
) g7 m  w4 B0 E  S
不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 " R- \' N6 q% Q* y
, i+ A2 W" `: I' {
看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 # \, n! b1 G+ B, v# V  V- p# r. y
% j6 ]- J5 H5 w8 a% j5 \
$ {1 e- H1 T" T, w8 ^
& P& V% ~* {/ s8 X5 n, k
这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
4 ^: x4 X/ g. k& A7 I, t9 o9 q0 {# ^+ d# ^2 V. ^

! \$ b" X; |0 t/ c, x$ \# A* Y
  q7 l) u1 h. T" D3 ~! u* D如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
- P! w' q, H8 o: C* S1 z$ ^
! }# [% ~( @- c6 M$ E. r& ` * H8 V; Z$ x' b+ a  K. q9 [
. u/ q6 k, ^$ c6 f0 Q% i
去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 ) D- L/ F$ s6 m
, M5 S& N. F( l2 ?7 K

  \  g. D/ n! V
/ U. U3 M8 c! X! o! h火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
% _7 B  k- G; o& g- m8 a4 Y" V& g" j1 a9 Y; d4 [9 [- G5 x
( A# \; q3 I  Y
6 ?( y( k* x% U
森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
! ^9 c, x9 v# C* _& @
) D! e# D  k9 ~4 y2 j
" j8 q' z0 Q' x2 K& ?6 ]3 A( ^  g) i  p- m$ i
原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 . O4 O7 O* t$ @, r' i' g3 @
- p) M( `% }* ~6 ]

( V! O' K$ r: g3 D0 a- R( U& ]$ m- o3 \% q. }
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
4 ?  W& V% I8 V7 m
- g6 ^' Z% J0 r 1 e" J3 w" h/ B: e

- Z/ _9 Q5 c2 V5 O& b+ F各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 # j! s' o; x- c# |3 [- U
6 k4 [2 |2 @) @0 [# _

6 t$ \0 N( g# w! }7 @
, k3 r0 G5 J5 P/ I6 U1 Z5 ^7 q2 d5 S肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 8 m" s( S- s$ r

, J# x7 v2 m! J( k! Q . {0 A" k3 k' \+ [3 I$ O" v

+ v7 A# w0 f3 P$ R  e鱼干,不知味道如何?咸是一定的   ?9 L) s5 M5 u+ A7 H( @

1 Z) h* B3 v! w! ?7 A
, B6 E2 R4 {4 Q( V1 O) d2 w) i$ ~3 G/ B9 D- a- l4 I* w* R
最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
0 w# k$ Z4 n5 e0 J/ ~; F9 h/ M3 m" I7 u$ X
据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
. F8 J8 M' v& K1 i( O- U/ W; {' J( c0 G9 [: o
+ |. ~/ @# ]' A0 U: C' P/ ?; t0 p# F+ [

% c9 O: \9 v4 k  P* [( n虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
$ G# [2 I5 Q8 R; Q
0 U' T& R" x- }  U, A6 x这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
: M( l' T+ y, y6 W1 O' h& w/ o
; T! m; O% G2 w' b其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
+ u: Y6 E5 h  Q9 |7 e
# G) x& ]" }: u! c5 h
% u) `. w+ V, y& b
9 L8 P- B6 R) I1 D3 G1 G. }( N两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
% @& E' y# ^- `) O1 B0 n  O) I4 k$ b2 K
: U7 ~# ?% e  o

1 W( z+ k! S" r6 b$ G; o) k1 A但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
) I5 v) F; i+ ^$ T9 W* c7 W" f) I& f5 S

: b# e9 K2 H+ E+ K1 V
. l: e* m. L( L; }来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 2 F5 D; h! K9 P: }2 K- f
, K" p, z% j# }& {/ s
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
% ~5 b4 y5 U- B+ ?  J/ v& ?; }/ ^( @) I5 b0 o8 f5 l
) S" y  ?0 x6 ?; H, T: E" g
' L6 N) U0 G; V& g8 ^0 K
产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 & K2 P( A7 i) s# F0 v1 }
+ M9 s& f8 _! Y$ Y$ V5 W: v6 l, B& ]

% T$ I$ ?! s0 t% s
6 N4 e) x" ]# ^# v+ V景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 ) v) j# U  l8 H% V, M+ `) T

  P8 |% |3 @2 G, t3 x
, J% W: @, R3 N! w/ v: R  o" z, ^6 G5 d
* c0 o/ X8 b+ B这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
3 G) J  ^! A" t# h
( v* V6 y3 L6 y9 p: Z7 D0 z" t , O; h: C( f- N7 _5 s$ B
3 K! [3 Z, F9 E$ n+ m: U$ H* b
这么多种饮料?是果汁吗?
' S- W5 R9 M: c# t. x8 W
. ?8 N$ l# D- a9 i7 ` 0 P3 K6 ]/ d2 B, A& V1 A

8 _! K0 f8 k7 o% l$ l% J7 V黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
: R* S' \% @, {. A3 R. Y3 k8 a1 a6 H3 g2 ]3 N; A) P3 h
别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 7 v) o& A' e, H% }5 ?% _$ B, q
/ ^1 P) Y7 b8 t  z
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
# }& {4 `- l3 D5 d2 W: j& L
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2024-11-14 14:58 , Processed in 0.048235 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表