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吃圆白菜的七大好处

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发表于 2011-5-24 10:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
( s" v+ q7 y8 K
3 X6 O/ A: u/ p1 {$ U% w
  圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食补保健作用主要包括以下几个方面:: e: r$ w# Q9 N- G+ F
  NO、1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。- ?( ~9 O8 x+ e( G
  NO、2 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。! Z0 r" ^. D. h1 b" l% G* i- V% s
  NO、3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
* [2 E6 n2 E! @0 _: \- p  NO、4 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞……
! `: ?! e: Y+ p/ R  NO、5 圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
- _# w  Y/ }$ e  NO、6 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。% K1 w5 N+ f# o2 H4 }6 y
  NO、7 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
8 w3 u) w' w- f1 t1 ~  由此可见,人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出,圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。) {1 R2 i* V+ p) [
  如果熟吃,也不宜加热过久,以避免其中的有效成分被破坏。
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发表于 2011-5-24 10:41 | 只看该作者
回复 1# 白山龙
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+ a' v; S9 j4 I
    呵呵,圆白菜俗称大头菜,我最喜欢吃的蔬菜噢,有这么多的好处哦!谢谢白山龙版主的介绍!
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3#
发表于 2011-5-24 11:01 | 只看该作者
  圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食补保健作用主要包括以下几个 ...
% i* E7 \* u# ?& J8 P$ y% z% P白山龙 发表于 2011-5-24 10:37

  t9 j! r6 O! x
5 j: E" C- |! }  a
6 \0 ~3 |7 j7 p! C9 `7 E+ `    天然好食品 生吃更保健
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4#
发表于 2011-5-26 16:48 | 只看该作者
火爆大头菜、西红柿炒大头菜、大头菜根泡咸菜。
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5#
发表于 2011-5-31 01:44 | 只看该作者
天然好食品
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6#
发表于 2011-5-31 15:00 | 只看该作者
物美价廉。
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