注意，这些家常菜对你有害

青岛腊梅

1.土豆烧牛肉：紊乱由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的。
2.小葱拌豆腐： 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食： 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食： 最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮： 因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害
12.吃肉时喝茶： 有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性

凉爽

回复 1# 青岛腊梅


   谢谢腊梅妹妹!
   这些生活常识很好，俺收藏了，以便随时注意！

爱好冬泳

俺收藏了!

青岛腊梅

回复 2# 凉爽


    姐姐别客气，生活小常识知道点比较好，与大家分享。

青岛腊梅

回复 3# 爱好冬泳


    谢谢爱好冬泳朋友的关注。

爱好冬泳

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青岛腊梅

回复 6# 爱好冬泳


    谢谢朋友，欢迎你到青岛来。

心想事成

回复 1# 青岛腊梅


     谢谢腊梅姐姐的提示

小眼聚光

1.土豆烧牛肉：紊乱由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从 ...
青岛腊梅 发表于 2011-6-3 23:32

    谢梅姐！

青岛腊梅

回复 8# 心想事成


    谢谢心想事成、小眼聚光两位版主的关注，咱都长点记性，千万别混着吃了，对健康不利啊......

三浴陈歌

谢谢青岛腊梅的提醒！

爱好冬泳

回复 7# 青岛腊梅


   

爱好冬泳

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靓静静

回复 1# 青岛腊梅


    这些美味的食品我们是经常一起混着吃的呀， 还真不知道这样混吃不好啊。 以后可得注意了。 健康是第一呀

青岛腊梅

回复 11# 三浴陈歌


    谢谢三浴陈哥的关注。

青岛腊梅

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    谢谢爱好冬泳朋友的支持，以后常联系哦。

青岛腊梅

回复 14# 靓静静


    谢谢静静姐的关注，是的，健康应该是第一位的，多学点知识才知道怎样对健康有利。

爱好冬泳

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