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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 5 @! t; L/ w5 a- M& n. c* M
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1、栗子:; ?4 k( a' E& c
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。0 m7 u. _: o7 S' V2 w
2、胡桃:
' x. U) p! q$ g6 M! a- G能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
6 d5 j$ l9 d* U& x6 u3、红枣:+ j1 i$ U5 N3 L
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
, }7 U, ^' h7 M6 W4、苦瓜:
$ Q9 g( Q$ R1 e$ a! c3 ]苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
8 k, a& D. b* }: s5 g; f+ X; q5、山药:
, {5 c4 m- O+ Y% [) ^2 |7 p! p其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。' Z& c8 Z- Q7 C/ F& f+ S1 F
6、百合:
0 M8 j) @( i) i" e0 l有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。8 d" c# y8 }1 z/ u5 [4 p0 |* I
7、白扁豆:
' P4 L7 b( f; ~( d4 I' z2 U初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。 x& W. o( v& d# C' r9 {5 k
8、藕:
$ t7 j- v& t# t5 d* i/ n/ }8 B7 j: b生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。' ^: j' X1 V) J4 D3 N
9、黄鳝:; Z5 J5 N0 ]3 y
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
$ c& H0 ^# e, A: U8 m10、花生:
# ]$ @& u9 A$ N- Y7 w0 x深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
* D: R( [ i9 f/ Q11、莲藕:
# v1 s. F9 j& L* Y莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效7 H% n3 g1 L6 V8 }
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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