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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 8 O, [6 V1 y6 f7 ~4 F7 l
" M; i! J# n! t( l" R1 U4 e; T' _1、栗子:, C- K; W0 A2 i, H0 g4 w7 Y& h
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
/ [$ L m6 y d: k- O. j2、胡桃:
: P$ U+ h9 q1 f# k- R- |能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。1 r* j* ^7 K5 y5 W& e
3、红枣:* _: c# d6 \0 z4 O6 s( g3 b
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
/ X$ |0 n0 L* `; x* C9 J4、苦瓜:
$ D3 h- s1 w8 ^; k5 _苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
/ j0 X0 y- v+ _9 b5、山药:
5 `: q( L# G# M' G7 p9 \其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
. K* t+ r( b& d* T( v n) n: }7 \6、百合:
; _+ S0 g- W i( ^3 ~; ^& d/ q有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
8 A& j4 ?8 }- k; ?6 g( K7 |3 u4 s7、白扁豆:' W: q5 h |3 I# F7 h
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
; G# s9 p8 ?; H9 I& s4 @# E0 J9 U8、藕:3 n: @! j6 _" Z8 U4 Y3 ^: B
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。/ [5 a4 l0 Y/ j$ Z
9、黄鳝:
5 {4 \( }0 V3 j- _- r) q7 X入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
6 v. G4 }* Z$ {! G1 U& e( l7 K* r10、花生:+ @9 q m$ f4 r6 f. L
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。7 l# i% I: o6 P- K4 g! S
11、莲藕:; o6 B/ S" a. ?' n2 Q) n
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效# Z2 u; Y m, x6 r$ i( `. {
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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