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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 , k# Z: t$ ]8 D3 j& j2 K- _7 a
2 f$ T+ p2 w5 r4 S, `1、栗子:9 i+ r9 y1 X' X6 A
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。! P( t* {3 r: J& p- a
2、胡桃:0 o# t% K: K2 j# x" r1 i
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。' R% W0 b, @9 ]; M# z" b
3、红枣:
' p8 D W& W$ a# |秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更' \, J8 ~$ i' e4 F V3 A& A
4、苦瓜:4 H0 t" Q; m" h3 B# ~/ w0 H$ x' A
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
$ q$ W$ l S+ r2 E, n5、山药:
$ k/ i8 D# F! S8 F' j其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
, V3 e8 g s# A$ R1 ]0 o6、百合:/ ?5 E: ~; s7 q/ ^ }
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
% _4 J% l8 l! ~0 D7、白扁豆:3 ?; e$ B5 h% Z8 |6 E6 c3 i; Z
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。2 \" G, H' @) l5 f9 j0 A1 N
8、藕:
$ M! V/ y0 ?* c+ p; n$ a% m生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
" H) t0 u5 R/ L9、黄鳝:
& F8 y/ p8 O8 P1 [5 O) m( W& M入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
1 S2 s2 f' H( R) B10、花生:8 i" l& T7 T- G! a
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。3 J1 p8 m* ^4 T4 p( ]! p
11、莲藕:2 N: D% r6 a2 N% l0 G4 ^+ u2 C8 `
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
/ V# n: ^, U$ |6 ]此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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