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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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. H5 l: Z& I) A" C; [" g1 A2 U; W1、栗子:
# l0 {9 L' T u: [3 |' R+ i有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
, E. u# ?7 m0 l& g2、胡桃:5 v6 {2 h5 r9 T x' b
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
/ U* Q2 d4 y5 H# e, N$ G9 [3、红枣:
5 ?, y- Z; h& v1 Z5 x秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
0 U$ k: f( G0 \/ U% t3 j4 s4、苦瓜:+ x ]6 o5 K: N$ k- x4 V
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
9 m0 o; O3 M8 s9 J. C( `& V+ e5、山药:9 e) K+ I) W- A8 ]
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。$ s5 a- Z" N s/ _8 A! @
6、百合:8 m; s: \4 P0 H" E* H
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。6 N! N& h w: X$ Z
7、白扁豆:
, F$ G1 r7 T, \% M A2 F+ d初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
" w6 k2 X4 b: U) G) j, j( ^7 r8、藕:, a- W* q- h, P1 X
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。/ P4 }# c; U# S/ @1 m
9、黄鳝:
: `) v, o7 [8 B5 i; q8 t入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
7 i5 i, Z; ?' B" o# K4 v! r10、花生:
. @9 m$ J) g0 U. g# W深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。1 R6 `+ ^' x& n; `! }
11、莲藕:9 p5 s; A$ l4 w! l
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
9 D* B1 ^# d$ D$ N: T此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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