矿物质饮料又称电解质饮料,其中含有钠、钾、镁、钙等电解质。另外,生产商还会适当添加一定的碳水化合物,以提供相应的能量。剧烈运动后饮用矿物质饮料,可以补充人体因大量运动而丢失的电解质。 但是,健身者大可不必在每次运动后都求助于矿物质饮料。美国贝弗利运动医学和减肥专家罗伯特·惠曾格博士说:“健身者需要选择适合自己的运动饮料,尤其要考虑运动的时间和强度。” 运动越久、强度越大,流失的汗液和电解质就越多。人体丢失过多的钠会损害健康,耐力运动员如马拉松运动员,若不能及时补充流失的钠,将会出现肌肉抽搐甚至意识模糊的状况。然而,不是每项运动都会引起钠的大量流失。惠曾格指出: 低强度运动不必补充矿物质饮料。非专业选手打乒乓球、滑旱冰、散步、使用社区器械开展训练、进行小于1公里的慢跑,心率维持在150次左右,属于低强度运动。此时运动出汗只流失了少量的钠、钾、钙和镁,人们选择普通的饮料或白开水即可。 高强度运动一定要补充矿物质饮料。如果你在高温下进行对抗性运动,比如足球、篮球比赛,或者慢跑超过1公里都会使心率达到170次,这就是高强度运动。运动者每小时将流失1.5升的汗液,其中含有2.25克的钠和一定量的钾。在这种情况下,惠曾格表示:在运动前饮用矿物质饮料,选择每100毫升中含5―8克碳水化合物、0.1―0.2克钠的矿物质饮料,就可补充汗液流失。 《生命时报》 |