《广州日报》
中医认为春宜酸、夏宜苦。夏喝苦瓜汁好,制作方法是选择比较新鲜的苦瓜,去掉籽,然后用榨汁机榨出鲜汁。榨汁要注意把冰块和苦瓜一块儿放到榨汁机里面榨,这样榨出的汁既凉又清爽,为了适口可以加一些糖,如果不能多吃糖可以加一些木糖醇
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苦瓜含有丰富的植物胰岛素,对糖尿病人有很好的辅助治療作用。
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