冬季养生多喝五谷粥

白山龙

　　五谷养生粥，除了不但制作简单，还含有十种营养，对于各种冬季疾病都有着积极的预防作用，可以满足各个年龄阶段的人冬季养生的需求。下面我们先来了解下这种养生粥吧。

* m: K9 Z) C" v  J* R3 l( @1 ^: p  S　　五谷合一：史上最强营养粥冬季养生“一碗”搞定

　　【原料】大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
& l8 L+ ^6 A; E' a& L: c
; L3 ]# U0 I2 N: H% s) F: S　　荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，其中含有**粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。

　　薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
1 U% O% i+ c0 e" z# ?: W0 ?
　　黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
" K3 x6 ?+ _8 d6 g. X% @5 X
6 O' ^$ Z9 L5 G9 M; T2 Z　　芡实：古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。

　　红豆：富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。
) K* W, p9 {0 c% J% w
7 @5 S6 \3 t" _# O( z- z　　红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。
( Y$ u: k  w+ C' m
/ }  _9 n1 U! q6 S) P6 _* a! i3 ~) o　　桂圆：有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
8 V7 O" W/ Z+ ~' h
+ s! z# B7 I/ Q8 g' i! ]) `) J　　大米：性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。
. R( V) ?, u0 I% e" A( h
　　麦仁：有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
8 ~: H  [$ [+ S  {9 e, W
; C  y" ^/ N) A6 B　　糙米：是稻米经过粗加工，去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等，对治疗贫血、便秘，净化血液，有帮助。
3 n9 ?7 V* g2 q. Q6 \
/ @; t# v# {% m2 ~7 u) L+ r$ ]5 S5 R　　【做法】
1 ]6 _; Q/ i1 ~
8 T+ X" V( \9 m+ f　　把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用：将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

爱好冬泳

欣赏学习了！