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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑
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人生如茶，茶似人生。
+ I3 H- ]: {# X W) z 人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。2 S+ B: {2 i0 a6 k# k+ z
茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然4 e* { ~; I. E2 a1 L" ^
（一）茶中最难是普洱: T8 _3 v& K3 S1 b6 Z, i6 ~5 z
彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。
, u( q6 M6 `! ~! v7 D! E# `6 D 在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。) c7 M! x# C* \9 y# d. }/ z- S
喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。
) P, I6 y) \7 w+ x8 n$ K6 |( `" g 喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
9 u) C, q/ Y3 F( y* B' a! x/ U4 i* I: d 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。; ~/ k+ v2 m5 o+ ]7 Z! A
了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。
$ U! C0 x0 b2 e" J2 w% X （二）最讲究的是功夫茶
2 P! e& V# J2 J) M2 i 优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。" A* R- T% P7 a! L3 n% e- v
高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。
( n$ F8 `0 S6 Q* n 功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。
# \, C& I) r( h 喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。
8 H& m1 I/ r. W* Z 喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。) E" k ~& i, e7 j/ I
喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
