夏天豆浆解暑又降火

傲雪寒梅 · 发表于 2007-7-5 06:43

本帖最后由海之燕于 2016-6-29 12:52 编辑

《美食导报》

　　夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温怯火为前提，不宜进食燥性补品。你可知道，小小一杯豆浆也能帮您达到夏令进补的目的，同时还有消暑功效。
　　中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效，“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。
　　众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮”，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。
　　百合莲子浆
　　用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖／蜂蜜适量。
　　制法：将百合干和莲子肉用温水浸泡至发软；将银耳用水发开，洗净摘成小朵；将绿豆浸泡充分，与百合、莲子、银耳清洗干净，一起放入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，机器安装到位。启动机器，十几分钟红枣莲子豆浆就做好了。可根据个人喜好趁热往杯体内调入白糖／蜂蜜搅匀即成。
　　益处：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

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胭脂雨 · 发表于 2007-7-5 22:58

谢谢，天天喝

北极熊 · 发表于 2007-7-5 07:02

百合莲子浆
　　用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克；绿豆45克、冰糖／蜂蜜适量。
好方子，就是太麻烦

合肥冬泳 · 发表于 2007-7-5 08:02

谢谢。

会抽烟的鱼 · 发表于 2007-7-9 21:46

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