空腹吃红薯易烧心

白山龙

　　冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯，总能让人忍不住流口水，随手买来就可以充饥。但是，空腹时不宜吃红薯。

/ C6 f: Z6 b# i$ m8 ^9 }. y- Z　　红薯中富含纤维、钾、维生素B6，能防止衰老、预防动脉硬化和癌症等。但是，红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉；红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，吃得过多，会出现腹胀、打嗝等症状。

　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此不要单独作为主食。搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。蒸煮红薯时，水中放些碱，或将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀；吃的时候还可以搭配一些咸菜，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。

南极仙翁

河南人都知道。

爱好冬泳

学习！

南极仙翁

爱好冬泳 发表于 2011-12-2 16:48
5 s6 ^5 |7 d' C* G学习！

/ f3 X3 A2 b5 Y/ k' ?
6 H# {" r+ {3 P$ X感谢朋友回帖鼓励。
  \+ ?8 F' ?& r5 @" ~' P& U3 r