冬至为何吃饺子

美丽皇后 · 发表于 2011-12-14 22:02

本帖最后由美丽皇后于 2011-12-14 22:02 编辑

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。　

鲨鱼皮 · 发表于 2011-12-14 22:12

那俺可别忘了冬至一定吃上饺子！别给耳朵冻掉了！呵呵！

凉爽 · 发表于 2011-12-14 23:47

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
呵呵！俺一定要吃饺子啊！

冰冰乐 · 发表于 2011-12-15 00:29

谢谢美丽皇后泳友的提醒，为了我的耳朵，冬至一定要吃饺子啊！

KTW · 发表于 2011-12-15 10:20

得得，咱得准备饺子去，不然冻掉耳朵没人管啦。

心想事成 · 发表于 2011-12-15 10:37

^_^为了保住耳朵，俺要牢牢地记住，冬至那天一定吃饺子...

汾河魂郭 · 发表于 2011-12-15 12:23

KTW 发表于 2011-12-15 10:20
得得，咱得准备饺子去，不然冻掉耳朵没人管啦。

美丽皇后 · 发表于 2011-12-15 13:27

本帖最后由美丽皇后于 2011-12-15 13:27 编辑

皇后请兄弟姐妹们吃饺子啦。

田野风歌 · 发表于 2011-12-15 17:25

谢谢美丽皇后典故让我增长了知识。原来我常冻耳朵，只因冬至没吃饺子。

美丽皇后 · 发表于 2011-12-15 19:48

本帖最后由美丽皇后于 2011-12-15 19:48 编辑

田野风歌发表于 2011-12-15 17:25
谢谢美丽皇后典故让我增长了知识。原来我常冻耳朵，只因冬至没吃饺子。

哈哈哈今年一定要吃饺子啊

大地牧歌 · 发表于 2011-12-15 20:38

谢谢美丽皇后的警示，既长知识又有美食。还能让耳朵免受冻伤之苦，和乐而不为！

青岛腊梅 · 发表于 2011-12-15 21:35

呵呵，俺一定想着冬至吃饺子，免得把耳朵冻掉了，

青岛腊梅 · 发表于 2011-12-15 21:38

皇后妹妹，这是谁家包的饺子，俺看是包子吧......

孟头 · 发表于 2011-12-15 21:48

本帖最后由孟头于 2011-12-15 21:57 编辑

冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺。
今年的冬至日是阳历12月22日

小眼聚光 · 发表于 2011-12-16 21:10

谢谢您请俺吃饺子了！

美丽皇后 · 发表于 2011-12-16 21:20

本帖最后由美丽皇后于 2011-12-16 21:21 编辑

小眼聚光发表于 2011-12-16 21:10
谢谢您请俺吃饺子了！

小眼哥哥今年一定要吃饺子啊。不能一直忙。要注意身体啊

小眼聚光 · 发表于 2011-12-16 21:53

美丽皇后发表于 2011-12-16 21:20
小眼哥哥今年一定要吃饺子啊。不能一直忙。要注意身体啊

谢谢皇后妹妹，俺一定要吃饺子，别冻坏耳朵啊！

心想事成 · 发表于 2011-12-17 00:17

孟头发表于 2011-12-15 21:48
冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节” ...

孟哥，嫩是在诱惑俺吧......俺想吃

美丽皇后 · 发表于 2011-12-19 20:06

心想事成发表于 2011-12-17 00:17
孟哥，嫩是在诱惑俺吧......俺想吃

俺也想吃饺子啊

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冬至为何吃饺子

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