|
|
冬至为什么要吃饺子 4 Q. H' e4 k; Y( L2 U
| 4 C0 `) \4 U! G% B6 {9 v4 z
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。9 c# J1 l3 U1 Q- v5 A( b
% s$ G3 F: U& w! M# R 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。- G6 m" P1 s2 l0 i$ H4 X0 q* X& p
, A1 d# F0 i3 x$ O; {
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。) X9 L# z; H% w7 u$ N/ D" d
|
1 d5 e1 w( ^( _1 t' p% @2 `3 d
5 M9 I3 O+ J+ e, D, g$ q) f3 U! w4 b1 v7 d
|
* `- q! n" d! Z/ H8 W- g3 Z# h2 E |
|
[复制链接]
11010802026271
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-12-22 10:29
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-24 16:59
楼主