冬至的习俗

心想事成 · 发表于 2011-12-22 14:49

俗话说"冬至饺子夏至面"，在冬至这天，我国最普遍的食俗便是吃饺子。吃水饺的历史要追溯到汉末。当时河南南阳出了个"医神"张仲景。他原来在长沙居官，告老还乡时，正逢腊月。张仲景见到整天为生活奔波而衣不遮体的穷人，面对寒风刺骨的冰天雪地，好多人的耳朵都冻烂了，心里十分难受。冬至那天，他在南阳东关搭起医棚，盘起火灶，专门熬一种"去寒娇耳汤"，舍给穷人们喝，治疗耳朵的冻伤。这种药汤是用羊肉、辣椒和一祛寒温热的药材合煮而成的。人们喝了汤，他又把剩下的羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，称作"娇耳"(有的写作"矫耳"、"胶耳")，下锅煮熟，分给人们每人两只。喝汤吃"娇耳"后，人们浑身发暖，两耳起热，治好并保住了冻坏的耳朵。后来每到冬至日，人们就模仿张仲景做"娇耳"煮食并喝热汤，日久成俗， "娇耳"也传久生变，又有了"饺子"、"扁食"、"水饺子"、"水点心"等地方性名称。冬至日吃饺子的习俗就这样一代一代流传下来。

水八路 · 发表于 2011-12-22 15:49

本帖最后由 anthony 于 2011-12-22 15:51 编辑

心想事成发表于 2011-12-22 15:38
(*^__^*) 嘻嘻……看到您的头像忆童年，好温馨......
青岛专区欢迎您

谢谢，是我4-5 岁时的照片

心想事成 · 发表于 2011-12-22 15:38

anthony 发表于 2011-12-22 15:02
长知识了：））

(*^__^*) 嘻嘻……看到您的头像忆童年，好温馨......
青岛专区欢迎您

水八路 · 发表于 2011-12-22 15:02

长知识了：））

汾河魂郭 · 发表于 2011-12-22 15:13

梦儿 · 发表于 2011-12-22 17:32

长知识了：））

心想事成 · 发表于 2011-12-22 23:32

汾河魂郭发表于 2011-12-22 15:13

谢谢您的支持

心想事成 · 发表于 2011-12-22 23:34

anthony 发表于 2011-12-22 15:49
谢谢，是我4-5 岁时的照片

忆童年

心想事成 · 发表于 2011-12-22 23:36

梦儿发表于 2011-12-22 17:32
长知识了：））

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