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明天别忘喝腊八粥 腌腊八蒜

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1#
发表于 2011-12-31 21:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

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2#
 楼主| 发表于 2011-12-31 21:51 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:10
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3#
 楼主| 发表于 2011-12-31 21:52 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

“腊八粥的由来 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ャ注任何游戏顶级信用ャ提现即时到账SO.CC

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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:11
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4#
 楼主| 发表于 2011-12-31 21:54 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

翡翠碧玉腊八蒜： 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放到一个温度较冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠。 　　老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。 　　据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投＾注任何游戏顶级信用＾提现即时到账SO.CC

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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:11
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5#
 楼主| 发表于 2011-12-31 21:57 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

这是我今天下午刚腌上的一坛腊八蒜，在春节前后就可以吃了，春节吃饺子全家人就腊八蒜实在是香甜可口的美味！ SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投┱注任何游戏顶级信用┱提现即时到账SO.CC

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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:11
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6#
 楼主| 发表于 2011-12-31 23:20 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

再见2011，你好2012！ 顺祝朋友们在新的一年里健康、幸福、快乐！
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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:11
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7#
发表于 2012-1-1 00:30 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

这是我今天下午刚腌上的一坛腊八蒜，在春节前后就可以吃了，春节吃饺子全家人就腊八蒜实在是香甜可口的 ...[/quote] 哈哈！不会忘记的！谢谢啊！祝您新年快乐！ SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投┫注任何游戏顶级信用┫提现即时到账SO.CC

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幸福来自笑脸， 健康来自笑脸。 修养来自笑脸， 交往来自笑脸！  发表于 2012-3-16 08:11
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8#
发表于 2012-1-1 06:58 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 17:42 编辑

[/quote]
祝您新年快乐！
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