食物中的十大超级“鸳鸯配” -----巧搭营养能翻倍

小红帽 · 发表于 2012-2-22 14:53

饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看，两种食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。

芝麻配海带

把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

百合配鸡蛋

百合有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

甲鱼配蜜糖

此搭配不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

肉配大蒜

从科学上讲，肉和大蒜应该相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分解量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

小红帽 · 发表于 2012-2-22 14:59

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小红帽 · 发表于 2012-2-22 15:02

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KTW · 发表于 2012-2-22 15:17

小红帽 · 发表于 2012-2-22 16:30

KTW 发表于 2012-2-22 15:17

欢迎哦！

山苗 · 发表于 2012-2-22 19:29

“鸳鸯配”最佳美食也！

乐分享 · 发表于 2012-2-22 21:12

‘鸳鸯配’顾名思义，都感到美好。谢谢小红帽的介绍！

小红帽 · 发表于 2012-2-23 10:54

山苗发表于 2012-2-22 19:29
“鸳鸯配”最佳美食也！

是滴是滴！我们要吃出健康嘛！

小红帽 · 发表于 2012-2-23 11:10

乐分享发表于 2012-2-22 21:12
‘鸳鸯配’顾名思义，都感到美好。谢谢小红帽的介绍！

如果大家都能够健健康康，快快乐乐的就更好了！！！

乐分享 · 发表于 2012-2-23 15:24

小红帽发表于 2012-2-23 11:10
如果大家都能够健健康康，快快乐乐的就更好了！！！

我们来这里相聚，就是为健康而来，为快乐而来。在这里收获友情、泳情、豪情、激情，让好心情天天陪伴。

KTW · 发表于 2012-2-24 09:39

美丽的世界里有你才会精彩---

麻花姐 · 发表于 2012-5-31 18:00

好！呵呵。。。

如意小舟 · 发表于 2012-5-31 20:58

分享受益！

渤海辽河 · 发表于 2012-6-1 07:21

谢谢

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食物中的十大超级“鸳鸯配” -----巧搭营养能翻倍

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