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在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。 1 M. g$ n7 {/ b/ `
1、预防心血管疾病
7 R( q! H1 @. } 当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。% A0 E) n+ o% k" q
. J* a# o) X5 C- r 2、防治低血钾症) X ^9 j2 K- z# j- k9 d) T
运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。% S" L4 X: H0 A% [ x
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3、防痴呆0 d6 t( H2 [) k5 o9 l. }
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。. M' [7 n ]9 s, V8 e7 a
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4、防治抑郁症6 g7 t! ^5 F$ I* J0 E1 `& }4 U% X
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。
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' f' N- B, w8 @% |. U' Y& V 5、防治胃及十二指肠溃疡
- G! k0 p8 y: L$ k, q 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。# y' f; M" m; k; L% x& H. k
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6、防便秘1 h/ U- O3 ~3 v/ a6 _/ H
香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。
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7、预防痛风6 o! _) A9 l% \
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。
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8、缓解眼睛不适7 U$ I* {% ^2 _. j4 h- G& C4 c
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
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9、消除瘙痒
! M9 Q2 t2 e, Q, L0 L5 t 香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。( [& A5 Z) i8 v! {( h
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10、治久咳0 T5 {! I5 C; J/ m& U
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。1 c* t* v5 p' @! O) F
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11、防癌/ @9 B. u2 Y( g
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。, \' B" k! A# ~/ ?
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12、降低尿糖
6 ~. p2 X7 n$ `9 J" I4 p6 A 糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。
0 i) \! {7 k, z& F* N$ O 值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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