今天的法网比赛中莎拉波娃在丢3局后,回到场边吃起了香蕉,随即在比赛中找回了状态,顺利进级16强。看来香蕉帮助了莎拉波娃获胜。 我们知道网球运动项目是一项有氧和无氧交替供能的大强度间歇性运动项目,比赛时间长,运动员跑动量大,因此对于运动员的速度、力量、灵敏等素质要求都比较高,体能要求比较充沛。网球运动员要想达到这些要求,不仅需要科学的训练,合理的膳食营养是其必不可缺的物质基础。 因此网球运动员对碳水化合物和水分、无机盐及维生素的需要量较大。 香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。比较适宜在运动间歇补充。 运动员经常食用香蕉,能使机体保持电解质平衡及酸碱代谢平衡,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调。 |