过冬小吃菜

鲨鱼皮

山苗 发表于 2012-11-1 15:19
太有柴啦！干货海味自己做，看到都馋涎欲滴！

多谢朋友的关注！过奖了！谢谢！

鲨鱼皮

怡海缘 发表于 2012-10-31 22:34
大显身手的季节啊，欣赏了。

哈哈哈版主！不用大显身手，谁都会做呀！谢谢！

鲨鱼皮

阳光当代（张） 发表于 2012-10-31 21:36
巧妇鲨鱼皮，做菜真精细，谗得冬泳人，回家就找气。

谢谢哦朋友夸奖！回家不用找气，自己动手，丰衣足食！呵呵呵！

鲨鱼皮

涛声澎湃 发表于 2012-10-31 21:29
眼馋，嘴馋，心里更谗！

感谢朋友光顾！呵呵呵！

○美人鱼○

吃着小菜，喝着玉米粥，好吃！

阳光当代（张）

鲨鱼皮 发表于 2012-11-2 11:39
谢谢哦朋友夸奖！回家不用找气，自己动手，丰衣足食！呵呵呵！

脑比熊笨，身比猪懒，嘴比猫谗，动比猴勤。有救吗？

江湖情

晾晒咸萝卜的好坏要和风向有关哟，鲨鱼姐姐的手真灵巧！

兰色浪花

鲨姐真能干，早早地准备好了过冬的小菜！

哈哈，这些小菜样样馋人呐！

鲨鱼皮

兰色浪花 发表于 2012-11-4 09:37
鲨姐真能干，早早地准备好了过冬的小菜！

哈哈，这些小菜样样馋人呐！

每年都是这一套活，早做晚不做！呵呵呵！刚做好了能吃一点，每年做了都扔掉一些，但又不能不做。不做还馋！

鲨鱼皮

江湖情 发表于 2012-11-2 22:24
晾晒咸萝卜的好坏要和风向有关哟，鲨鱼姐姐的手真灵巧！

    果果妹妹说的太对了！晾晒小咸菜一定得看风向，如果不看风向晒出的咸菜色泽就不好看，不用说吃了，就是看了都没有食欲！看来妹妹也是个很有经验的家庭主妇！谢谢妹妹！

青岛腊梅

真会腌咸菜，一看就好吃！

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-4 14:30
真会腌咸菜，一看就好吃！

     感谢腊梅版主的关注！其实腌制咸菜也很有技术含量的，稍微偷懒，菜的色泽就很打折扣。腌制好了，一看就有食欲！呵呵呵！这是个技术活儿！

青岛腊梅

鲨鱼皮 发表于 2012-11-5 14:20
感谢腊梅版主的关注！其实腌制咸菜也很有技术含量的，稍微偷懒，菜的色泽就很打折扣。腌制好了 ...

那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。

新手上网

凉晒小菜看风向，很有道理，大连三面环海一面靠山，刮北风是陆地风，干爽，刮南风是海洋风，潮湿。


腌制的小菜，鱼干真不错，馋人！

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-6 00:23
那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。 ...

咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

鲨鱼皮

青岛腊梅 发表于 2012-11-6 00:23
那可是，没有技术哪能盐出色泽这么好的小咸菜，真看不出姐姐还有这么个手艺，人才啊！得空向您好好学学。 ...

咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

鲨鱼皮

新手上网 发表于 2012-11-6 11:00
凉晒小菜看风向，很有道理，大连三面环海一面靠山，刮北风是陆地风，干爽，刮南风是海洋风，潮湿。

说的有道理朋友！腌制好了是很诱人的，不吃都不行！呵呵呵！谢谢朋友！

青岛腊梅

鲨鱼皮 发表于 2012-11-6 13:57
咱们都是受累的命！其实不会就不用做，多好！还学习！不用学，也活得好好的！呵呵呵！

呵呵，自己做的吃得香！

江湖情

鲨鱼皮 发表于 2012-11-4 11:55
果果妹妹说的太对了！晾晒小咸菜一定得看风向，如果不看风向晒出的咸菜色泽就不好看，不用说吃了，就 ...

其实妹妹是个懒人！一直没做过。很早在济南的时候看见过我奶奶晾晒萝卜，晾晒好了配上盐就好吃了。

鲨鱼皮

江湖情 发表于 2012-11-6 19:48
其实妹妹是个懒人！一直没做过。很早在济南的时候看见过我奶奶晾晒萝卜，晾晒好了配上盐 ...

    其实自己研制的小菜既干净又好吃！您可以试验一下，学着制作！谢谢妹妹关注！