冬至吃饺子的由来

山水星 · 发表于 2012-12-20 18:51

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

冬至为什么吃饺子呢？据说，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

南极仙翁 · 发表于 2012-12-20 19:40

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

领教了，谢谢！

青岛腊梅 · 发表于 2012-12-20 19:42

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

呵呵，原来冬至吃饺子预防冻耳朵，明天赶紧包饺子吃，冬泳不怕冻。

夏橙 · 发表于 2012-12-20 19:46

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

浪里游大张 · 发表于 2012-12-20 22:12

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺

张兴 · 发表于 2012-12-20 22:23

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

山水星 · 发表于 2012-12-21 04:27

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管.

poo · 发表于 2012-12-21 08:46

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

原来如此，我也要吃饺子了。南方一些地区也有吃汤圆的，代表长大一岁了。

浪里游大张 · 发表于 2012-12-21 23:13

本帖最后由山水星于 2015-4-29 11:38 编辑

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