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[转贴]老法进补并不科学

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1#
发表于 2007-8-22 19:44 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
儿童健康一定是靠均衡、科学的营养搭配吃出来的。钙片等药物不是不可以吃,而是应当把它当作快速弥补儿童体内已出现不足时的一种治疗方法。目前儿童最常见的营养素问题是缺钙和缺铁。说到调整饮食,大多数家长会选择给孩子喝排骨汤、吃菠菜、吃猪肝,这些做法都很片面。排骨汤中的钙含量非常低。一公斤排骨含钙只有50毫克,骨头汤中的钙仅相当于排骨的1/10。而3岁以上儿童每天钙需求量是800毫克。1.5岁以内的婴幼儿缺钙主要是因为体内VD缺乏,使钙难以被吸收利用。这个年龄段的孩子除喝奶外,还应多到户外晒太阳以促进体内VD的合成,还可在医生的指导下服用鱼肝油等。给1.5岁以上儿童补钙,奶是最好来源。

  让孩子吃菠菜补铁,其结果只能是越吃越缺铁,因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外,虽然猪肝含有丰富的铁质,但肝脏容易沉积毒素,不宜长期大量食用。因此,家长想让孩子多吃含铁食物时,最好选择深海鱼类,其次肉、蛋中含的铁质也容易被吸收利用。VC有助于铁的吸收,因而家长可以将富含VC的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用。
2#
 楼主| 发表于 2007-8-23 09:16 | 只看该作者
儿童健康=均衡、科学的营养搭配+合理适量的运动
3#
发表于 2007-8-23 10:27 | 只看该作者
原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 儿童健康=均衡、科学的营养搭配+合理适量的运动
4#
发表于 2012-6-1 11:37 | 只看该作者
让孩子吃菠菜补铁,其结果只能是越吃越缺铁,因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。
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5#
发表于 2012-6-2 09:56 | 只看该作者
谢谢

002.jpg (34.78 KB, 下载次数: 8)

谢谢

谢谢
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6#
发表于 2012-6-2 21:01 | 只看该作者
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7#
发表于 2012-6-2 21:50 | 只看该作者
学'习受益了,谢谢天地一沙鸥版主!
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