喝汤在饭前好还是饭后好？

天地一沙鸥

饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。

    饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

  有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

    中午喝汤好于早晚。

聊天儿

有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?

天地一沙鸥

所谓的饭前喝汤并不是象喝水那样,只有那样才会冲淡胃液.

翻江鼠

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[quote]原文由 聊天儿 发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?         我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！

广东人喜欢先喝汤,相对奶油肚皮比北方少,但是不是就健康不清楚.

兴安北极熊

原文由 [B]安安6652[/B] 发表:

[quote]原文由 [B]聊天儿[/B] 发表: 有人说饭前喝汤会冲淡胃口,会得胃病...这种说法正确吗?

        我还是比较倾向饭前喝汤，南方人都是如此。谢谢楼主的分享！！

三万里的海

饭前喝汤可以促进胃液分泌,也可以刺激胆囊收缩,以促使其他消化液准备工作,但是不可过多,
还有可口的汤可以促使肾上腺系统幸福起来,,