350公斤靠券骆驼亮相新疆

香官愚叟

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( s- s/ s* q' m$ I6 n% t  
, e! X* L8 g) x) n- e( H   10月23日，新疆巴楚县第四届胡杨文化旅游节开幕，当日在该县的胡杨岛上巴楚县美食节亦同时迎客。新疆巴楚县烤肉王、家族第五代传人明吾甫尔当天在自己制作的馕坑里烤出一峰重350公斤的全骆驼。当地旅游局表示，这是目前国内馕坑里烤出的最重的骆驼。
7 p9 k1 k$ L/ |: j8 e3 j9 n1 n      据了解，明吾甫尔自制的馕坑高4.5米，最大周长27米，用了7天时间完成。
2 R6 u, n6 T5 h0 G: X, @- d明吾甫尔23日告诉记者，为了给来自国内外的游客献上最尊贵的礼物，他22日就开始了烤全骆驼的准备工作，宰杀之后调制作料，总共用了鸡蛋、洋葱面粉、食用盐等17种调料。
0 _% o$ v& |' p  Z. i/ ~, w     23日早晨北京时间7时起床，将调制好的料涂抹在骆驼上，然后用起重机放进馕坑。“烤了5个多小时，用了5吨木材”他说。
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     记者在现场看到，在骆驼出坑前，先是举行了麦西来甫表演，以示隆重，当地人称烤全骆驼只有在重大节日时才会进行。14时许，全骆驼在起重机的帮助下吊出馕坑，数百人翘首观看。约一小时，一峰350公斤重的骆驼以每公斤120元的价格被游客抢完。
9 V7 H" r9 v* ?% ?& I* w8 J    明吾甫尔称，目前他已培养了30多名徒弟，希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛，让全世界都知道。
' r, i2 M  j( p' ?9 {8 C新疆巴楚县地处塔克拉玛干沙漠西北边缘，是古丝绸之路重要驿站，境内分布着目前世界上保存最完整、面积最大的原始胡杨林，总面积约为306万亩。其烤骆驼、烤全羊、烤鱼等美食亦名扬天下。
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