|
警惕厨房里的三大杀手% ]4 z% G* i. s$ o( o" }
女士为家人精心烹制美味佳肴时,一要注意潜藏在厨房里的杀手,防止它们对你的健康暗下毒手。
4 R! Q& ^3 s- ?8 }% H 杀手之一,油烟:煎、妙、烹、炸都会产生大量的油烟,散布在 厨房这个小小的空间内,随呼吸侵入人体呼吸系统,引起疾病,医学上称为油烟综合症。油烟中含有一种被称为芘的致癌物,长期吸入这种物质课诱发肺癌。
% z |0 K* @! q" f# E; h4 m杀手之二,一氧化碳:厨房里的一氧化碳,主要来自燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟,这是厨房空气中主要污染物之一。
2 M6 s% q s. U杀手之三,氮氧化物:烹饪过程中会产生氮氧化物,经常在此环境中,吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺脏会沉积于肺组织中,导致肺部病变,出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病息,严重者可导致肺纤维化。
" x; i1 C" }6 ^: U& [4 I: k) A& y& `, c$ e E1 f9 a" G
! D6 t2 @5 N* p& G4 M
0 L4 `" V0 Z0 [8 C+ N: f
1 ^2 Q/ p5 D) r1 R' s |
|