本帖最后由 天津老知青 于 2014-2-3 12:35 编辑
春 节 话 吃 每年过春节都有很深的记忆,小时候家里的餐桌上摆着糖果花生,小孩口袋里装的满满的,妈妈炖一锅肉就过年了,全家围坐,其乐融融,吃着那个年代赋予我们的副食,一毛七一斤的马口鱼,副食本定量的优质带鱼,各色各味的豆制品,妈妈亲自包的饺子,那个年味,那个感觉,那真是我们家乡年的味道。小顽童们穿一身新士林布的兰裤褂,感到无比的富庶,殊不知那也许是父辈们省下来的钱刻意而做,这里含着妈妈无限的包容与爱。年,本身就是爱的凝聚。 如今舌尖上的中国人摆脱了过去一脉相承的传统年俗 ,在饮食上改进了了不少,也生华了许多,都在刻意追求味觉上的精华,每家的餐桌都生机勃勃,不怕花钱而追求完美为之时尚,美食加美酒,几代同堂,共同体会到亲情不可懈的血溶于水的熔点,吃,吃,吃出亲情的味道。 如今对菜品完美的追求已经到了奢华程度,家家都要摆上一大桌,山珍海味,应有尽有,体现了相比之下我们的富足,在吃的宴席上融着亲情,体现着友情,天南海北的游子此时都奔这一天的年夜饭,回家的心切切,无可阻挡。 中国人往往在交流,办事,仪式,签约等等,都着意在饭桌上进行,那种场景远不近情,近不生动,远远不如年夜饭的感觉,因为那里就是我家,味道不一样,感觉不一样,不管妈妈多老,能躺着妈妈旁边睡一觉,睡的实,睡的安稳,因为永远有老人家的珂护,吃一顿妈妈亲自做的饭,那种惬意,那种美味,在别的地方是体会不到的,春节话吃,我的最爱,爱永远在我心中。 (天津老知青)
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