秋季必做之事-补水补肝

海飞

　　秋季是养生的最佳季节，可秋高气爽空气也很干燥，特别对于福建人来说，这秋季除了要多补水之外，还有一件事情千万别忘了，那就是补肝。

 
　　目前对养肝的误区也不少，其实肝和眼睛的关系很密切，养肝也要保护眼睛，肝养好了，眼神自然好使，今天我们还请省二医院消化科黄恒青主任医师，给我们继续解答一些秋季养肝的问题。

　　昨天很多读者发来短信询问养肝的问题五花八门，最有意思的算是读者周小姐发来的信息。“为什么我眼睛干涩去看医生，医生却说是‘肝不好’，叫我好好护养肝呢？难道眼睛和肝有什么关系？”

　　其实，到了秋天，因为气候干燥，我们往往感觉到眼睛干涩，一般来说，这是因为干燥的环境里，水分蒸发得比较快，人体内的水分也同样容易消耗。所以，人们在秋天容易感觉到嘴巴干、嘴唇紧绷、眼睛干涩。

　　黄主任说，很多人只注意到气候对眼睛的影响，其实，肝对眼睛的影响也很大。中医里有一句话就是说肝和眼睛的关系，叫“肝开窍于目”。肝藏血是我们昨天说过的肝的功能之一，它提供的血液和阴津就是滋养眼睛的，可以说，肝是明目的源泉。如果肝不好的时候，受到抑制，分泌的血液和阴津减少，自然使眼睛得不到滋养，感觉到干涩。

　　“而且秋天本来眼睛就容易干，少了肝提供的滋润，眼睛就更容易干涩了。”黄主任说补肝养目是解决眼干的一种方法。昨天我们给大家介绍的桑葚枸杞粥的效果就是补肝滋肾，益血明目。建议经常用眼的朋友多吃点，达到护肝养目的效果。除了桑葚枸杞粥，黄主任还给大家推荐另一种养肝的粥，用菠菜和猪肝做材料熬粥，这种粥口味清淡，养肝的效果也很好。

　　黄主任还提醒大家，“久视也会伤肝。”肝通目，用眼过度也会对肝造成伤害。如果你经常对着电脑，常常会觉得看不清东西，这时候最好考虑一下，在保护眼睛的同时也保护一下肝。

［此帖子已被 海飞 在 2007-10-1 22:15:30 编辑过］

碧浪鲨

少来点酒，好消化。

兔宝宝

原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表: 少来点酒，好消化。

    可找到知音了！缘分哪！

笑笑妈

我不吃肉，怎麽办？

海底森林

              应该注意

兔宝宝

在保护眼睛的同时也保护一下肝。

兔宝宝

用菠菜和猪肝做材料熬粥，这种粥口味清淡，养肝的效果也很好。
－－－－－－吃嘛补嘛！

百泉情

注意保护。

水冰兰

这道菜做时很方便，多吃点儿。