香椿含亚硝酸盐吃前用开水烫烫

长风波浪 · 发表于 2014-3-19 06:46

香椿含有大量维C、维E，还含有蛋白质、磷、铁等，它的特殊香味是因为含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以健脾开胃，增加食欲，解毒养颜，女性多食可以润泽皮肤，美容驻颜。

不过，香椿含有较多的亚硝酸盐，容易发生亚硝酸盐中毒，食用前一定要用开水烫一下，以减少亚硝酸盐含量。另外，香椿是“发物”，皮肤病、哮喘、发热和感染性疾病患者不宜食用。

长风波浪 · 发表于 2014-3-19 12:45

老洹发表于 2014-3-19 11:00
好贴！坚持天天发难能可贵，加分鼓励！

谢谢老师的鼓励！

浪里先生 · 发表于 2014-3-19 09:25

洹水花 · 发表于 2014-3-19 10:08

老洹 · 发表于 2014-3-19 11:00

好贴！坚持天天发难能可贵，加分鼓励！

爱国龙 · 发表于 2014-3-19 22:00

学习了！

郑点牛排 · 发表于 2014-3-21 10:27

春天ZJY · 发表于 2014-3-21 19:19

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