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楼主: 迎冬
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舌尖上的伊犁

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41#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:53 | 只看该作者
把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟

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42#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:53 | 只看该作者

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43#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:54 | 只看该作者
旁边的小女孩,让我想起小时候

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44#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:55 | 只看该作者
这种大烤包子味道也不错

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45#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:56 | 只看该作者
薄皮包子也很好吃

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46#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:57 | 只看该作者

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47#
 楼主| 发表于 2014-3-21 21:58 | 只看该作者

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48#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:00 | 只看该作者
刚才提到午饭,就晒一下家里的饭吧。我不下厨,因为不会。新疆男人很多都会做饭,而且好手艺。

我爸最拿的饭、也是伊犁最有特色的食物——马肉纳仁,伊犁草原的马肉、薰马肠加上面条、胡萝卜等制作
我爸的纳仁做的比所有的饭店都好吃,汤汁鲜美无比,年轻时在牧区训练出来的

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49#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:01 | 只看该作者

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50#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:02 | 只看该作者
婚前吃老爸的,婚后的另一半也是大厨,晒下他做的抓饭

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51#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:03 | 只看该作者
4、丸子汤——最美的诱惑在路上

在伊犁驰遐户外(原名在路上户外),成员都是很要好的兄弟姐妹,大家常在一起腐败会餐,如果说漠寒是这支户外组织的灵魂,燕子姐则是吸引我们围着转的太阳。
每次在山野相逢,我便会像一只快乐的飞鸟扑过去,扑向燕子姐,还有她的丸子汤。

丸子汤是很有特色的新疆美食,燕子姐的丸子汤是伊犁户外的一绝,让不少饕餮之徒津津乐道。
行走的路上,到处有美丽的风景,我喜欢随心随意的行走,走走,看看,吃吃,用眼睛和舌尖享受在每一个路上

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52#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:04 | 只看该作者

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53#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:05 | 只看该作者
上张燕子姐的美照

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54#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:05 | 只看该作者
关于燕子姐和她的美食,借用我上周日发在空间里的一篇生活日记。

周末与几位驴友一起去燕子姐家腐败。吃辣皮子拌面喝自酿的桑椹、李子、冰葡萄酒,品亲手烘烤的面包。一直觉得:燕子姐是个美丽的女人。她的美丽,不仅指容貌,还包括性情,生活态度。作为伊犁户外的金牌大厨,她的饭是我最垂涎的饭,哪怕一碗简简单单的汤饭,在我眼中也远胜过星级酒店的大餐。因为这种好吃,不是那些调料堆彻出来的好吃,而是返璞归真的好吃,食材、外表看着就是简简单单的家常饭菜,但那个味道美妙无比,我词穷的只能用舒服两字来形容,让人舒服,从舌尖到肚子,每个毛孔都是舒服。还有她自酿的酒,比过年时亲友从法国带回的所谓顶级酒庄的干红还好喝,我左一杯,右一杯,不知不觉就近10杯,喜欢那瞬间微醺、暖暖的感觉。面对真诚爽朗的燕子姐,客气就是虚伪,所以我从不客气,既然喜欢她的食物,大块朵颐就是最好的赞美和感谢,我埋头吃,沉浸在美妙的味觉里,吃到吃不动为止。今天中午我消灭掉了2盘拌面、近10杯自酿的酒,不过我不是最贪吃的,老妖童鞋加了3次面,最后捂着肚子扶墙了,体重进门64.7.出门66.5,哈哈哈。临别还带走了一大块亲手烘烤的面包,可惜啊,带回家就被大黑盯上,眨眼大半就消失了,还好,我虎口抢回了一小块——明早的早餐


拌面也是新疆的一种特色美食,菜和面混和搅拌在一起,使面充分的吸取酣美的汤汁

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55#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:06 | 只看该作者
伊犁丰富的野生植物资源,为我们提供了市面上买不到的美酒
4月的伊犁野樱桃李花海

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56#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:07 | 只看该作者
花谢后,8月美味的野生樱桃李熟了,可以直接食用,也可以采摘回来酿酒。这种果实营养丰富,亚洲仅伊犁独有。

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57#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:08 | 只看该作者
现在变成我们面前的美酒,燕子姐自己采摘自己酿制的纯酒

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58#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:09 | 只看该作者
天然原纯的伊犁自酿美酒,味道绝美

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59#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:10 | 只看该作者
我们都喝多了,顺便把小兔免也灌醉了^-^

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60#
 楼主| 发表于 2014-3-21 22:11 | 只看该作者

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