本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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1 |3 p5 z! |: m x2 w# S炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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_2 V: P( P8 O0 I+ s, y % V9 ?0 u1 h* ^7 Q! T' P
橙子炖银耳2 x( K5 m; ^1 e5 p* D' U+ ^0 M
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
, r. A5 T& G1 m. T 做法：1)准备好所有材料. L# j& B* @0 d1 B) g! Q6 o1 J
2)银耳泡发好，橙子切片备用3 ~* G% G! I& h1 i0 j5 E
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
6 ?$ R) k, w1 E& O/ d3 a7 O 4)加入适量水
* h+ i0 u- m5 Y 5)放入隔水炖中，设置2小时
+ k0 b& g" k4 Q) L 6)最后出炉即可! z5 ^, Q' ~% p, ?
& f* G8 W* c& {7 P# o. c 冰糖炖橙子, F- _2 d/ q& h' V6 S
食材：橙子1个、冰糖适量 8 e8 Y$ I) K/ y) k% J0 \
做法：1)橙子洗干净备用- V" ]$ H% [5 ~& ~. _6 R
2)将橙子切片
5 }6 w( w0 b3 b/ ]! w4 H. f 3)放入炖盅，再放入冰糖" @, J7 x. U. n& s2 K
4)接着加入适量水+ `; o8 e" g7 Q
5)放入隔水炖中，设置2小时 L4 ]' R; t, d4 z+ O. Q
6)最后出炉，趁热吃即可5 O8 Z; v; x' ^
+ H. n! b2 B! A4 H- f5 H 燕窝炖橙子& u; d" {+ a" x( p2 v! l9 ]. x g
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
9 l3 U @, w: h$ W. ?$ q0 D. a6 _ 做法：1)燕窝，橙子 冰糖; y5 ]4 F/ z; J3 Z# H
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
# o7 h) w$ u' ?( a 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
/ c- B3 M8 F0 B4 P, D3 J/ k/ c3 i 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5 i, n) a- T" F: k, _ 5)橙子切开顶部 当盖。
; z. B2 o0 Q, m( `1 @7 E 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
) H0 M- D0 K( V' B8 w; T5 c* i 7)燕窝放进橙子里，加点点水。
& I; F" {9 v+ V' L T 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9 P2 y, W6 ~: a& ^ D 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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" ~8 p3 F" g1 o0 |/ `, u 鲜橙炖瘦肉: r3 f' n. f0 @
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 & @8 V+ K4 s# q
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
' k6 p1 @$ B! O- { 2)橙子外皮用盐搓洗干净。6 a" x3 q$ K( Y% r9 J, \/ ~
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
) W3 H% z( q7 O7 W8 T" T 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
. `$ d- W; z) k7 \8 {/ e 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
4 T+ Y' H9 F' [2 C; ^' y9 T+ W" P 6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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盐蒸橙子 f* F& d x2 Y( L
食材：橙子1个、精盐2g
2 u9 A& C9 ^* @' ]3 e 做法：1)准备好图中所准备的食材
( s7 i* n0 p/ X& n7 p7 o 2)把橙子洗净，切开
& }; G. y0 ^) i 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
8 h4 L$ P' r* T! V5 P) m 4)盖上橙子盖1 _) P! n1 _; Y$ W7 ?+ o
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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橙子蒸川贝
5 c& v2 z1 K2 C6 V' ? 食材：川贝5克、橙子1个" Q3 W1 N" T% ]3 {
做法：: W m9 I/ l* ]7 B
1)橙子洗净，切开一个盖1 _3 q; }8 q/ N( x5 q7 u
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
1 T; { `1 L7 p 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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橙香鸡蛋羹
0 @" e# k5 X$ U) e: k 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
' b8 l$ Q9 r' i9 b( W2 \7 N- L 做法：1)准备好所有材料
+ E8 p* k+ v; L# j% `3 ` 2)莲子、百合用水浸泡开备用
/ `. f( x+ v8 r% n V4 M 3)鸡蛋磕入碗中
$ ^3 z: z9 `, o/ |% k: Y 4)用筷子划散: B; X9 @. k+ x7 ` R
5)蛋液过筛两次
1 [7 Q/ K2 t- w! ]$ S8 u 6)放碗中静置半小时左右( i4 f; p% `& j# ^- x
7)橙子洗净一切为二2 c) E' r% m. K# ?& x6 d
8)挖出果肉，留皮待用! @) k9 [/ M# [) @
9)先放橙子的果肉与冰糖
5 x* e3 O/ B2 A5 |% {% a" S# y 10)再倒入蛋液
, a. _/ G3 }" ]( v6 X$ { 11)撒入泡好的百合、莲子" ~; W! S" a% }
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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* D6 U0 G! ]& \* P6 f; B# |8 D- N, }7 }2 e- N7 p
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