本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 8 r5 b- d8 |6 K$ {1 b
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）$ k: [1 w/ G- P, z2 O
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. x& ~# O, `0 f( { 橙子炖银耳- ^9 |0 X* w" f8 v; w, j$ U
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
2 q7 I7 h' C- p6 s u. b% o 做法：1)准备好所有材料
1 ^# @8 ]2 s- [6 V 2)银耳泡发好，橙子切片备用
8 h9 ]* @( t1 S. A" M0 o. k) {& N 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅' Z8 ^* |+ ^! e' {7 r7 u
4)加入适量水% I3 i4 {' b9 z5 N
5)放入隔水炖中，设置2小时4 I1 Q8 ]2 R+ @. m4 s N
6)最后出炉即可4 k2 v1 b/ J( o' c7 Z# O+ j& S
7 c& u8 k; x+ L0 E0 I+ }
冰糖炖橙子9 h* T% v0 F# p( ?
食材：橙子1个、冰糖适量
, a- |9 W- n. t4 S( O( M* E0 Y 做法：1)橙子洗干净备用; A/ S* L! F& _) l c
2)将橙子切片
* k1 U, ?+ D: B ~- X 3)放入炖盅，再放入冰糖
8 T3 I3 B4 y/ Y/ F 4)接着加入适量水
& a3 {! n0 ~! e) w; G% I. @: Z 5)放入隔水炖中，设置2小时
X' e4 W5 n7 ] j, [5 { 6)最后出炉，趁热吃即可4 ~, M% h( q" M
9 z* {6 s4 u( H9 J$ x' A 燕窝炖橙子
0 P V6 P5 b( B9 H4 w: U- Q 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
, T) i/ z. R i2 N" F4 \) Z4 H" O 做法：1)燕窝，橙子 冰糖
" `8 C+ G& j. |( v& M) a. { 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净# N$ z0 ]2 Y, f" _1 B/ g: P, ?
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
7 r6 T2 Y2 g9 G8 g 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。/ f; `# r) h5 a3 [
5)橙子切开顶部 当盖。
% T" g7 `* |2 [/ H, N 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
9 k2 L( D3 d* u- X, } 7)燕窝放进橙子里，加点点水。
9 u) G' {9 q0 h; ^ 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
& c8 t* B; A' |% [( { 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。5 b3 @" _4 e1 ]8 G/ W) w+ G0 j
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鲜橙炖瘦肉
# Q1 M/ C& O0 r 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 - c* T8 ]' M+ k6 e3 l7 N; |4 ]
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
9 ^1 W+ d3 Y4 q$ G' q 2)橙子外皮用盐搓洗干净。
$ |4 P" B; }! z4 d5 c/ Y 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里$ s" F% s+ H1 y: r
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
" }0 F& x$ Z F) O9 G' R 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。5 H/ ^& A% W% e7 j- `+ c
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。0 H* C) x: W w+ H$ k
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盐蒸橙子
4 N! \! g; K* h$ G2 h: B) W3 w 食材：橙子1个、精盐2g
3 R" V5 J6 [3 x0 \: D$ Z6 Q/ D3 q2 ~ 做法：1)准备好图中所准备的食材% R; U I: z) j, `; z
2)把橙子洗净，切开0 ]! a( K3 X# }' R9 P$ t
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透2 H, Z6 D1 q1 @# U. X. J( F
4)盖上橙子盖
8 v+ T& ?7 u" ^/ X, j* [" R3 Z 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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* z# v8 D' l1 {1 z, [& b 橙子蒸川贝; M$ W5 q$ g! p& }6 X! D6 ?1 N
食材：川贝5克、橙子1个+ R# o8 I$ S$ _* O
做法：
0 W, Y1 t9 |$ p% s! ? 1)橙子洗净，切开一个盖
J/ v$ b7 s( v+ P( X 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖, }" d4 V, [& D7 w5 ]9 p
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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橙香鸡蛋羹$ |4 Z. V8 r6 I- t8 J1 s: q# m- s4 Y
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 x+ [ u3 l! P" a) I
做法：1)准备好所有材料) \( K" d* {/ l/ N0 d! y X q) ~
2)莲子、百合用水浸泡开备用
+ g( U/ B9 u# f7 f" X- b 3)鸡蛋磕入碗中9 e3 V) {& z: P$ K4 j3 M, `- v
4)用筷子划散
" G: u# j8 z- O3 P/ u8 k( [ 5)蛋液过筛两次
- M$ `( j* C* R0 c* r 6)放碗中静置半小时左右4 t; x4 J4 v& l- x/ f- Y
7)橙子洗净一切为二
z. r9 |2 c. Z# J. M1 {" V% a 8)挖出果肉，留皮待用
. g2 Z" }& V2 B( Q) w# h3 M 9)先放橙子的果肉与冰糖
! d7 a7 D: X$ i. w 10)再倒入蛋液
& d3 ]) p, W9 E4 n/ H/ K 11)撒入泡好的百合、莲子( T+ P5 Y/ `: h }: v
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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